Dieta vegetariană sau mediteraneană, la fel de benefică pentru inimă

MADRID, 26 februarie (EUROPA PRESS) -

dieta

Cercetătorii de la Spitalul Universitar Careggi și Universitatea din Florența, Italia, spun că o dietă vegetariană care exclude carnea sau peștele, dar permite consumul de ouă și produse lactate poate fi la fel de eficientă ca dieta mediteraneană în reducerea riscului de boli de inimă sau lovituri.

Acest lucru reiese din rezultatele unei investigații publicate de revista „Circulation”, a American Heart Association, care confirmă beneficiile pe care diferite studii anterioare le evaluaseră deja separat. Cu toate acestea, este primul studiu care compară efectele ambelor modele alimentare.

Studiul a inclus 107 participanți sănătoși, dar supraponderali, cu vârste cuprinse între 18 și 75 de ani, care au fost repartizați aleatoriu să urmeze o dietă vegetariană cu conținut scăzut de calorii, inclusiv lactate și ouă, sau o dietă mediteraneană cu conținut scăzut de calorii, inclusiv păsări de curte, timp de trei luni. unele cărnuri roșii, precum și fructe, legume, leguminoase sau cereale. După trei luni, participanții și-au schimbat dieta.

În ambele cazuri, participanții au pierdut aproximativ 1,3 kilograme de grăsime corporală, 1,8 kilograme în total, și au experimentat aceeași modificare a indicelui de masă corporală (IMC), o măsură care compară greutatea în raport cu înălțimea.