DIETA VEGETARIANĂ AVANTAJELE ÎMBRĂȘĂRII O RUTINĂ ÎN ARMONIA NUTRITIONALĂ; Casa Suma Paz
Dieta vegetariană ... știi exact ce înseamnă cineva când spune că urmează acest stil de a mânca? Probabil ați auzit explicația: o dietă formată eminent din produse care încolțesc din pământ; legume și derivații acestora. Sau, după cum explică Academia Regală Spaniolă, vegetarianismul este o „dietă bazată în principal pe consumul de produse vegetale, dar care admite utilizarea produselor de origine animală vii, precum ouă, lapte etc.” Cu toate acestea, acest regim are unele variante, cum ar fi vegetarianii puri, care nu permit nici un aport de produse derivate de la animale (cum ar fi ouă, produse lactate sau chiar miere de la albine); și există, de asemenea, lacto-vegetarieni, care consumă lapte, ovo-vegetarieni, care consumă ouă, ovo-lacto-vegetarieni, care consumă ambele produse și, pe de altă parte, sunt cei care nu mănâncă nimic animal și nici nu folosesc produse de la ei, numite vegani. Oricare ar fi varianta, există milioane de oameni în lume care urmează un stil de viață vegetarian, cu intenția atât de a mânca sănătos, cât și de a respecta integritatea regnului animal.
Cu toate acestea, faptul că o dietă este vegetariană nu înseamnă că este o serie repetitivă de mese similare care pe termen lung ajung să plictisească persoana, oferind întotdeauna aceleași arome și ingrediente care nu permit meniul să varieze. Din contră. La fel ca tot ceea ce ține de lumea gătitului, marele secret al inovației și potențialul necesar pentru a crea mâncare atât hrănitoare, cât și delicioasă, stă în creativitate și bun gust. Faptul de a nu include carnea în felurile noastre de mâncare trece de la a fi o limitare la o stare de uitat rapid. De fapt, există creații aproape nelimitate care pot fi generate cu numărul mare de ingrediente pe care trebuie să le lăsăm imaginația să zboare în bucătărie, întotdeauna sub parametrii filozofiei vegetariene, pentru a pregăti rețete foarte plăcute. Pregătirea chiftelelor vegetariene, o lasagna vegetală, o pizza cu trei brânzeturi cu roșii și ciuperci și chiar câteva empanade umplute cu spanac și porumb sunt doar câteva dintre alternativele cu care poți reformula dieta, atât a ta, cât și a familiei tale.