Dieta vegană este compatibilă cu sportul Victory Endurance
30 octombrie 2018 - Un alt sport
Ghiduri nutriționale pentru sportivii vegani/vegetarieni
Astăzi, dezinformarea sau ignoranța multor profesioniști din domeniul sănătății și chiar a nutriționiștilor face de neimaginat un plan de alimentație vegană pentru un sportiv de anduranță, mulți spun că nu se poate face și că nu merg mână în mână, iar alții pur și simplu forțează cealaltă persoană să introduce proteine animale în dieta lor.
Acest lucru este fals, incorect și chiar depășit. Dacă este adevărat că nu este ușor, mai ales când aveți obiective atât de exigente sau dacă sarcina exercițiilor este foarte puternică, deoarece pot exista anumite cerințe nutriționale de luat în considerare, dar acest lucru nu înseamnă că, cu un ghid bun, nu puteți a efectua.
De ce este important un ghid bun în dieta sportivilor vegetarieni-vegani?
Deficiențe de vitamine
Dietele vegetariene și vegane tind să fie mai scăzute în proteine, vitamina B12, riboflavină (vitamina B2), vitamina D, calciu, fier și zinc.
Un sportiv cu o dietă de calitate slabă este potențial mai predispus la deficiențe care le pot limita performanța, antrenamentul și recuperarea.