Dieta Tot ce nu știi despre tăiței instant
Sunt un aliment confortabil și delicios care poate crește riscul de a dezvolta sindrom metabolic la femei, mai ales dacă sunt consumate mai mult de două ori pe săptămână
În zilele noastre se pare că, dacă sunteți student la un apartament comun, cămara dvs. trebuie să fie aglomerată cu containere de taitei instant. Cu toate acestea, această metodă la îndemână de stingere a foamei și soluții rapide și gustoase pentru mese ar putea face ravagii asupra populației. sănătatea consumatorului. Mai ales în cea a femei.
Cel puțin asta este ceea ce a făcut un studiu realizat de un grup de cercetători de la Scoala de Sanatate Publica Harvard (HSPH), ale cărui rezultate au fost publicate în celebrul „Journal of Nutrition”. Aparent, consumul său ar crește cu 68% riscurile de dezvoltare sindrom metabolic la femei. Deși, da, este necesar să mâncați acest tip de tăiței instant cel puțin de două ori pe săptămână. Această cercetare s-a axat pe un grup de 10.711 adulți din Coreea de Sud, o alegere care nu este întâmplătoare, având în vedere că consumul de tăiței instantanee în această țară este cel mai mare din lume.
Și de ce sunt femeile?
Cu toate acestea, mulți vor găsi curios că cele mai afectate sunt femeile. De ce? Unul dintre principalii autori ai cercetării, dr. Frank B. Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Harvard, se întreabă același lucru: „Acest lucru se poate datora faptului că femeile își raportează dieta mai precis sau pentru că femeile aflate în postmenopauză sunt mai sensibili la efectul alimentar al carbohidraților, sodiului și Grăsimi saturate”. Consumul de tăiței instantanee este relativ ridicat în rândul populațiilor asiatice. Fără a merge mai departe, sud-coreenii au consumat 3,4 miliarde de pachete de tăiței doar în 2010.
Studiul căruia îi vom face ecou apreciază, de asemenea bisfenol A prezent în acest gen de ambalare care sunt încălzite în cuptor cu microunde. „Bisfenolul A, care se găsește frecvent în recipientele cu spumă de polistiren (utilizat pe scară largă pentru ambalarea tăiței instant), este un modulator selectiv al receptorului de estrogen care poate accelerează adipogeneza. Au fost stabilite conexiuni între bisfenol A și obezitate”, Explică cei responsabili.
Pe baza celor de mai sus, dr. Hu a încercat să descurajeze consumul frecvent de tăiței instant într-un articol publicat în august 2014 din „New York Times”. "O dată sau de două ori pe lună Nu este o problemă. Dar de câteva ori pe săptămână este. "Dar la ce contraindicații suntem expuși conform acestei cercetări? Și ce este exact sindromul metabolic?