Dieta strămoșilor noștri se vindecă și slăbește, potrivit unui medic francez

Pentru specialist, dieta strămoșilor noștri evită pericolul unei diete „prea bogate în produse preparate și grase, zaharate și sărate” pentru organism.

Excluderea anumitor alimente procesate industrial din dietă și inspirarea din ceea ce au mâncat „strămoșii noștri vânători-culegători” pot pierde în greutate și preveni cancerul, infarctul sau depresia, potrivit medicului francez Laurent Chevallier.

Nutriționist la Spitalul din Montpellier și șef al Comisiei alimentare a rețelei „Environnement Santé”, Chevallier a evidențiat confuzia care predomină în specialitatea sa, într-un interviu acordat postului France-Info despre ultima sa carte: „Je maigris sain, je mange bine "(" Și eu slăbesc sănătos ").

„Există multe contradicții cu privire la ceea ce ar trebui să luăm, multe studii contradictorii” și „întreaga lume este pierdută”, considerat Chevallier, care a colaborat la cartea sa cu cercetătorul de la INSERM (Institutul Național de Sănătate și Cercetare Medicală), Pierre Meneton, după cum explică editorii săi.

Pentru Chevallier, soluția este „simplă” și constă în a vedea „cum au făcut strămoșii vânători și culegători”.

După urmarea dietei draconiene, retragerea prea multor alimente sau concentrarea exclusivă asupra altora, cum ar fi proteinele, de exemplu, „pune probleme”, precum și frustrant și, în general, se termină cu creșterea în greutate, a amintit el.

---