Dieta standard fără lactate - O VIAȚĂ TOTALĂ
DIETA DE ÎNTREȚINERE STANDARD
- FĂRĂ LACTATE -
Dieta standard este cea recomandată pentru a atinge și menține sănătatea majorității oamenilor și cea mai potrivită pentru a urma regulat.
Este o dietă orientativă, astfel încât fiecare persoană trebuie să își evalueze nevoile nutriționale în funcție de starea sa de sănătate, structura corpului și alte nevoi, astfel încât dieta să devină o sursă de sănătate pentru fiecare persoană.
Alege A dintre următoarele posibilități:
- Cereale integrale (Muesli, fulgi, kokoh sau cereale umflate) cu lapte de soia, Apă sau suc de fructe cu 1 măr (ras, tocat sau zdrobit): 1 farfurie.
- Lapte de soia cu 1 lingură de Miere: 1 pahar de 250 cmc.
- Suc de fructe: 1 pahar.
- Produse de patiserie integrale sau cookie-uri integrale: 1 chiflă (croissant, elvețian, burete etc.) sau 3-5 fursecuri.
- Fructe vreme rece: 1-3 bucăți.
- Paine integrala cu gem sau ulei sau margarină nehidrogenată: 1 felie.
Cereale integrale (orez, grâu, tăiței, gris, paste, mei, porumb, hrișcă, orz, ovăz): 1 castron de supă, în cereale etc.
Legume fiert, pur sau întreg: din? la 1 farfurie.
Salata mixta: de ? la 1 farfurie.
Alege A una dintre următoarele posibilități: O dată pe săptămână, opțional.
- Legume: 1 lingură care însoțește cerealele sau legumele.
- Tofu (tofu): 50 grs.
- Derivați de soia (cârnați de legume, burgeri de legume etc.): 1-2 bucăți.
- Ouă (crud, înmuiat în apă, gătit sau braconat (evitați prăjitul)): 1-2 ouă pe săptămână.
- Peşte: 1 porție mică (mai puțin de 15% din masa zilei).
Paine integrala: 1-2 felii.
Băutură (apă, sucuri, smoothie-uri, ceaiuri de plante etc.): 1 pahar de 250 cmc.
Alege A dintre următoarele posibilități:
- Supă (taitei, gris, fulgi etc.): 1 farfurie.
- Cereale integrale (Muesli, fulgi, kokoh sau cereale umflate) cu lapte de soia, Apă sau suc de fructe cu 1 măr (ras, tocat sau zdrobit): 1 farfurie.
- Legume fiert, în supă, pur sau întreg: 1 farfurie.
- Salata mixta: 1 farfurie.
Opțional (luați în funcție de necesități):
- Fructe vreme rece: 1-3 bucăți.
- Paine integrala: 1-2 felii.
OBSERVAȚII GENERALE PRIVIND DIETA STANDARD
Ființele umane continuă în evoluția noastră ca specie din primate și, în mod specific, din maimuțe cu o dietă fundamental vegetariană. Deficiențele alimentare în perioadele de secetă au determinat strămoșii noștri să-și schimbe dieta pentru a supraviețui, inclusiv, în anumite perioade ale anului, alimentele de origine animală. Dar nu trebuie uitat că dinții noștri, sistemele noastre digestive și metabolice sunt încă ale unui primat a cărui dietă este fundamental vegetariană (în special semințe) și care tolerează cu dificultate alimentele de origine animală, mult mai potrivite pentru animalele carnivore, decât au un sistem digestiv distinct diferit de al nostru.