Dieta Sonoma - dienutdienut
dieta sonoma Este o dietă inovatoare, ușor de urmat, nu ia în calcul caloriile și are ca scop reeducarea modului nostru de a mânca, propunând mese gustoase și sănătoase
Dieta Sonoma Este o nouă dietă care aparent încearcă să înlocuiască dieta South Beach, întrucât a cucerit mii din întreaga lume. Este inspirat de dieta mediteraneană și a fost creat de Connie Guttersen, dietetician și consultant la Culinary Institute of American la Greystone, în afara Sf. Elena, Napa.
Guttersen descrie regimul în cartea sa „Dieta Sonoma”, Numit după Sonoma, celebrul cartier al vinului din California.
Autorul povestește că și-a dat seama că condițiile agricole din California sunt similare cu cele din Marea Mediterană datorită latitudinii sale nordice egale, apoi a creat acest plan care subliniază consumul unei varietăți generoase de alimente care cresc vitalitatea, protejează inima și îmbunătățesc generalitatea sănătate.
La fel ca dieta mediteraneană, dieta sonoma favorizează uleiul de măsline și subliniază, de asemenea, consumul de „10 super alimente” de mare valoare nutritivă și bogate în antioxidanți: migdale, broccoli, struguri, ardei, căpșuni, cereale integrale, afine, roșii, spanac și ulei de măsline virgin.
dieta sonoma permite consumul de carbohidrați complecși, iar în cazul făinilor, acestea trebuie să fie cereale integrale precum grâul integral.
În opinia unor medici, această dietă pare să fie echilibrată și sănătoasă și, combinată cu exerciții fizice regulate, va permite o scădere „logică” în greutate.
dieta sonoma Nu interzice grăsimile sau carbohidrații și nici nu se bazează pe numărarea caloriilor, ceea ce face este să controleze porțiile prin conținutul farfuriei. Astfel, pentru a măsura micul dejun, se folosește un castron sau un recipient cu o capacitate de două cești sau o farfurie cu diametrul de 18 cm. Pentru prânz și cină, placa ar trebui să aibă 23 cm.