Dieta, singurul tratament pentru persoanele cu boală celiacă FACE

Astăzi, 16 octombrie, se sărbătorește ziua mondială a alimentației, singurul tratament pentru persoanele cu boală celiacă.

dieta

În cazul persoanelor celiace, dieta fără gluten nu este un stil de viță de viea, este o terapie, deoarece este singurul tratament disponibil și trebuie efectuați-l strict pe tot parcursul vieții. Odată cu urmărirea corectă a dietei, persoanele cu boală celiacă recuperează structura intestinului și simptomele lor se remit. Aceasta presupune că cpersoanele cu boală celiacă sunt diagnosticate, trebuie să facă schimbări în obiceiurile lor alimentare, să învețe să diferențieze ce produse pot consuma, care este legislația actuală în legătură cu alergenii și glutenul și cum ar trebui să interpreteze etichetele, pentru a alege întotdeauna opțiuni sigure pentru sănătatea lor.

Dar, în plus, trebuie învățați să combinați alimentele, nu numai în siguranță, ci și sănătoase. Este important să ne amintim asta nu este mai sănătos să mănânci fără gluten, este mai sănătos, să mănânci mai bine. Din acest motiv, de la FACE și asociațiile sale membre avem întotdeauna figura dieteticianului-nutriționist, deoarece sprijinul lor este esențial pentru grupul celiac care trebuie să înțeleagă că, în ciuda respectării stricte a unei diete de excludere, evitarea glutenului, nu trebuie consumarea unei diete sănătoase și echilibrate și, prin urmare, trebuie să vă bazați dieta pe alimente generice, fără gluten din fire și să lăsați produse specifice pentru ocazii speciale.