Dieta și sport vegane - Natucapsa

Dieta și sportul vegan

În Nutriție sportivă miturile și concepțiile greșite sunt la ordinea zilei. Dacă adăugăm la aceasta convingerile greșite care tind să orbiteze și în jurul mâncării vegane, găsim un cocktail exploziv care ajunge să dăuneze sportivilor, deoarece aceștia pot ajunge să creadă că o dietă vegană nu este compatibilă cu performanțe bune.

Sportul și dieta vegană sunt compatibile

Dupa cum Academia de Nutriție și Dietetică (ȘI) al Statelor Unite în documentul său de poziție actualizat în 2016, dietele vegetariene și vegane sunt potrivite în toate etapele vieții, precum și pentru sportivi.

La rândul său, Colegiul American de Medicină Sportivă (ACSM) oferă indicații pe site-ul său sportivilor vegetarieni și comentează că sportivii vegetarieni pot beneficia de avantajele dietei vegetale.

Acest tip de dietă poate oferi proteinele necesare pentru a menține și crește masa musculară, precum și restul elementelor nutriționale esențiale.

Aceste instituții subliniază, de asemenea, că important este aportul de nutrienți, nu tipul dietei alese. Prin urmare, validitatea unei diete vegane/vegetariene pentru a îndeplini cerințele nutriționale ale unui sportiv este exclusă.

Ceea ce este cu adevărat important este că plan alimentar este bine dezvoltat. Același lucru se poate spune despre un ghid convențional de nutriție sportivă

Nevoi calorice

Un sportiv are un cerințe mai mari de energie cele ale unei persoane care nu practică sport, dar nu trebuie să facem greșeala de a supraestima aceste nevoi.

O persoană care să meargă la sală o oră de trei ori pe săptămână cu greu ar trebui să vă schimbați aportul, în timp ce cineva care performează antrenamente zilnice intense sau sesiunile lungi (cursele lungi de alergare sau ciclism, de exemplu) vor avea cerințe mai mari.

Rețineți că a dietă vegană sănătoasă Este bogat în fibre, ceea ce provoacă o senzație de plenitudine și acest lucru poate duce la faptul că nu mănânci suficiente alimente pentru a satisface nevoile crescute de calorii și nutrienți datorită antrenamentului.

În plus, aport ridicat de fibre Poate provoca disconfort gastrointestinal unor sportivi, mai ales dacă aceștia fac o schimbare bruscă a dietei. Dacă se întâmplă acest lucru, mesele înainte și după antrenament ar trebui să aibă un conținut scăzut de fibre, cel puțin până când corpul se adaptează.

Sfaturi pentru crește aportul de energie fără a afecta mult volumul de alimente:

Pregătiți mese groase în volum mic, cum ar fi o lasagna cu beșamel de băutură din soia, o prăjitură de legume, câteva chiftele de soia texturate ...
Se adaugă ulei de măsline extra virgin crud la felurile de mâncare. •
La supe și creme Puteți adăuga o lingură de tahini sau unt de arahide sau alte nuci.
Presărați semințe (in, susan, cânepă ...) în mese. Poate fi și drojdie de bere.
Se adauga crema de cocos, ovăz, nuci ...
Oferiți un avocado suplimentar în sandvișurile sau sandvișurile dvs. sau întindeți cremă de nuci pe pâine, pe lângă umplutura obișnuită.
Mănâncă nuci și fructe uscate între mese (curmale, stafide ...).
Mănâncă mai multe mese pe zi sau include mici aporturi între mese.