Dieta și recomandări pentru reducerea nivelului de colesterol Blog NeoxFarma
Aproximativ 30% din decesele care apar în Spania se datorează bolilor de inimă. La fel ca consumul de tutun, hipertensiunea sau obezitatea, colesterolul este un factor de risc pentru sănătatea cardiovasculară.
Nu este întotdeauna „rău”
Colesterolul este o componentă care este prezentă în organism. Este necesar, deoarece face parte din membranele celulare și este implicat în fabricarea moleculelor, cum ar fi hormonii. Aproape jumătate din colesterolul care circulă în sânge este produs de organism în mod natural, în timp ce restul este obținut prin alimente.
Alimentele de origine animală - unt, carne de organe, carne roșie sau cârnați - sunt în principal cele care conțin cel mai mult colesterol. Cu toate acestea, uleiurile vegetale de nucă de cocos sau de palmier, care sunt utilizate în produsele prelucrate, cum ar fi produsele de patiserie sau preparatele gătite în prealabil, îl conțin, de asemenea. În plus, aceste alimente sunt bogate în grăsimi saturate, care pot provoca hipercolesterolemie.
Semințele, uleiul de măsline sau somonul oferă grăsimi esențiale sănătoase pentru inimă
Este considerat dăunător atunci când nivelurile totale de colesterol depășesc media recomandată în sânge –240 mg/dl, așa cum a subliniat Fundația Spaniolă a Inimii (FEC) -. Aceste cifre pot dubla șansele de a suferi de boli și accidente cardiovasculare, cum ar fi un infarct miocardic, comparativ cu persoanele ale căror cifre rămân în jur de 200 mg/dl.