Dieta și prevenirea bolii Alzheimer - blogul CRE Alzheimer
Raúl Arizaga, Dolores Barreto, Claudia Bavec, Waleska Berríos, Diana Cristalli, Liliana Colli, María Laura Garau, Angel Golimstok, Juan Ollari, Diego Sarasola.
Au fost studiați diferiți factori de risc care predispun la dezvoltarea bolii Alzheimer, precum și alte tipuri de demență. Factorii de risc vascular capătă relevanță deoarece sunt potențial modificabili și din acest motiv este subliniat rolul jucat de schimbarea obiceiurilor, inclusiv adoptarea unei „diete sănătoase”.
Se știe că alimentele influențează diverse aspecte ale comportamentului, inclusiv senzațiile, percepțiile, starea de spirit și diferite funcții mentale, cum ar fi vigilența, memoria, atenția și viteza de reacție.
S-a postulat că restricția calorică (CR), înțeleasă ca o reducere de 10 până la 40% a aportului de calorii din dietă, implică mecanisme non-genetice asociate cu prelungirea duratei de viață și durata vieții sănătoase. S-a demonstrat că CR întârzie sau previne apariția bolilor cronice la diferite specii de animale, dar, până când sunt disponibile informații fără ambiguități (indiferent de beneficiile pe care CR le poate produce asupra diferiților parametri de sănătate, de exemplu, funcția cardiovasculară, metabolismul, răspunsul inflamator, răspunsul imunitar, etc.), nu există dovezi că CR poate exercita o influență directă asupra prezentării bolilor neurodegenerative în general și a bolii Alzheimer în special.