DIETA ȘI MODUL Ibérico Edit
Suntem creierul nostru. Și creierul nostru este ceea ce mâncăm. Neurologii au ajuns cu mult timp în urmă la această concluzie după ce au verificat cum, în funcție de alimentele care predomină în dieta noastră, putem avea un creier mai mult sau mai puțin agil, mai mult sau mai puțin creativ, mai mult sau mai puțin senin și, conform ultimelor descoperiri, mai mult sau mai puțin fericit.
Oamenii de știință de la Universitatea Columbia din New York, conduși de profesorul Drew Ramsey, au prezentat o nouă scară de alimente care ar putea să ne țină depresia din cap sau cel puțin să atenueze simptomele dacă această tulburare este deja diagnosticată. Somonul, căpșunile, nucile, varza și carnea roșie sunt câteva dintre acele feluri de mâncare care ne pot ridica spiritul. Mesajul este clar: „Dacă ne ajutăm pacienții să mănânce mai bine, funcția creierului care reglează energia noastră vitală va fi întărită imediat”.
Pentru a proiecta această scară, aprobată la ultima reuniune anuală a Asociației Americane de Psihiatrie, echipa lui Ramsey a analizat literatura științifică disponibilă până acum. Aparent, au existat suficiente date pentru a identifica care sunt, cu siguranță, cei mai buni nutrienți (vitamine, minerale, proteine, acizi grași și alte substanțe) cu acest efect preventiv și curativ al depresiei.
„De fapt, dieta a devenit deja o parte a terapiei și un instrument decisiv în tratamentul unor boli mintale”, explică nutriționistul Julia Adán, adăugând că psihiatrii au început să colaboreze îndeaproape cu acești profesioniști din domeniul sănătății. Nutriția pentru a modifica obiceiurile alimentare ale pacienți.
În cazul depresiei, a fost necesar să decidem ce alimente ar constitui această scară de alimente care sunt precursorii spiritelor bune și ale serotoninei, neurotransmițătorul care intervine în starea noastră mentală. Ramsey spune că odată ce au fost deja identificați, va fi necesar să întrebați pacienții de acum înainte ce tip de produse consumă și să detecteze dacă aversiunea sau alergia față de oricare dintre ele ar putea împiedica funcția cognitivă a creierului, privându-l de niveluri adecvate de fericire.
„Deși nu există produse miraculoase, este adevărat că unele alimente, integrate într-o dietă echilibrată și variată, îmbunătățesc starea de spirit și inhibă anxietatea și stările depresive”, spune Julia Adán. Este încă devreme pentru a oferi mai multe rezultate, dar primele analize indică un impact foarte favorabil al anumitor substanțe nutritive la persoanele care suferă de depresie majoră.