Dieta și efectul de revenire, coșmarul pierderii în greutate
Pentru a slăbi, nu există altă opțiune decât să urmezi o dietă sănătoasă și echilibrată, un regim care nu elimină complet niciun fel de mâncare sau grup de alimente și care îți permite să obții un deficit caloric și să generezi obiceiuri de durată. Dacă acest lucru nu este cazul, ceea ce se întâmplă este că, atunci când terminăm reducerile în cantități sau mese și revenim la vechiul obicei de a mânca în exces, apare revenirea temută sau efectul yo-yo.
Dietele FAD oferă de obicei rezultate spectaculoase în perioade scurte; cu toate acestea, ele nu sunt nici cele mai bune și nici cele mai sănătoase pentru organism. Multe dintre persoanele care slăbesc cantități mari ajung să o recapete rapid, dacă nu chiar să câștige mai multe kilograme decât pierduseră.
Acest fenomen de recuperare a greutății într-un timp scurt este ceea ce numim efect de rebot sau de yo-yo, ceea ce nu știți despre asta este că nu este vorba doar de kilogramele recuperate, aceasta este o situație mai dramatică care are de-a face cu grăsime, rata metabolică și sănătatea dumneavoastră.
Revenirea apare atunci când „după un proces de calorii scăzute apare brusc o decompensare și când revii la o schemă tipică normală de calorii, corpul, odată ce are toți nutrienții, va avea capacitatea de a absorbi mai repede ceea ce îi oferi și prin urmare, veți reveni la aceeași cantitate sau mai multă greutate decât ați reușit să pierdeți din cauza acelei diete restrictive sau a acelui proces de înfometare ", explică nutriționistul Yésica Avellaneda pentru EconomíaHoy.mx.
Cum vă afectează efectul yo-yo
Redobândirea sau creșterea în greutate afectează mai multe moduri, prima este că „nu veți putea dobândi niciodată un obicei de autoreglare cu mesele”, spune specialistul. Dar fizic există și consecințe. „Metabolic sau biologic vom avea multe probleme în ceea ce privește nivelurile de nutrienți din organism, o dietă prea restrictivă existând riscul de a nu avea nutrienții necesari, precum calciu, fier, vitamine din complexul B, vitamina C, etc. Înseamnă că, de asemenea, neintenționat, veți avea o deficiență care se poate manifesta pe termen lung într-o boală: osteoporoză, anemie, oboseală ", adaugă nutriționistul.
Efectul de revenire "va avea, de asemenea, un impact asupra tensiunii arteriale, asupra controlului grăsimilor sau lipidelor din corpul dumneavoastră și în principal asupra glucozei." Yésica Avellaneda explică faptul că, dacă într-o zi mâncați bine și echilibrat în acel moment, glucoza va rămâne, de asemenea, într-un interval echilibrat; Dar, dacă mori de foame astăzi - sări peste mese sau mănânci mai puțin decât ponderea ta sau faci acele diete care nu conțin carbohidrați - glucoza va scădea și poate iniția probleme hipoglicemiante.
Dar ce se întâmplă dacă pe tot parcursul săptămânii aplicați faimosul „mă comport bine” -discutați bine făcând dieta restrictivă- și apoi glucoza este întotdeauna scăzută și sâmbătă și duminică spuneți „bine azi merit” și „astăzi eu eu voi mânca tot ce nu am mâncat în timpul săptămânii sau voi savura tocanita mea preferată sau voi bea alcool și voi petrece timp cu prietenii mei cu felul de mâncare care îmi place cel mai mult? Specialistul în nutriție bariatrică subliniază faptul că în acea zi de înșelăciune, „dintr-o dată”, nivelul glucozei, colesterolului și tensiunii arteriale crește.
Nu este faptul că nivelurile revin la echilibru la reluarea dietei, Avellaneda indică faptul că organismul are un grad de toleranță de adaptare care, atunci când este depășit, provoacă tulburări metabolice sau boli. „Înseamnă că îmi poate da prediabet, diabet, faimosul sindrom metabolic, poți avea și colesterol ridicat și trigliceride, poți avea glucoză modificată și tensiune arterială crescută”.