Dieta SCD și autismul - Comunitatea autistă în acțiune (TACA)
Dieta SCD și autismul
05 februarie 2011
De Carol Frilegh
Dieta specifică cu carbohidrați (SCD) s-a dovedit a fi o intervenție dietetică eficientă pentru autism, care a primit recunoaștere de la medicii care utilizează protocolul DAN !. Dr. Sidney Baker, cofondator al DAN! Și autorul a numeroase cărți, a spus despre această dietă: „SCD este cel mai bun tratament pe care l-am găsit până acum pentru mulți copii care se află în spectrul autismului”.
Ce este dieta specifică cu carbohidrați (SCD)?
Dieta specifică cu carbohidrați a fost dezvoltată din lucrarea doctorului Sydney V. Haas, un pionier în problemele de natură celiacă, de către regretatul Elaine Gottschall, BA, M. Sc. Era biolog și om de știință care își vindecase fiica de colita ulcerativă folosind dieta SCD.
Ce este această dietă?
Există cercetări care indică faptul că amidonul și anumite zaharuri hrănesc microbi, cum ar fi bacteriile, drojdia și ciupercile. Acești microbi dăunători găsiți în tractul intestinal pot provoca probleme gastro-intestinale.,
autism și alte boli. SCD ucide acești microbi „înfometându-i” în timp ce continuă să hrănească restul corpului. Conexiunea dintre intestine și creier îmbunătățește corpul
du-te vindecarea.
Care este diferența dintre aceasta și dieta GFCF?
Puteți rămâne GFCF urmând dieta SCD. Dieta SCD nu conține gluten, dar nu permite amidon și zahăr. SCD include produse lactate care nu conțin lactoză și conțin cazeină denaturată. Cu toate acestea, în SCD, nu vi se cere să utilizați produse lactate. Pam Ferro, de la Gottschall Autism Center și Hopewell Clinic, spune că, în primele trei luni, copiii cu autism ar trebui să urmeze această dietă fără lactate. Majoritatea copiilor cu autism încep SCD fără lactate și mulți reușesc să adauge lactate mai târziu în dieta lor după ce au obținut treptat o stare mai bună de vindecare.
Cât de reușită este dieta SCD?
Anumite rapoarte anecdotice indică o rată de succes de aproximativ 80-85%. Cu ajutorul potrivit, această rată crește. Pam Ferro, asistentă medicală înregistrată la Centrul Gottschall, raportează o rată de succes surprinzătoare la copiii pe care i-a tratat. Părinții și profesorii copiilor cu autism din dieta SCD raportează o schimbare de atitudine, creștere a abilităților și interes general. În unele dintre aceste cazuri, modificările apar la câteva săptămâni după începerea dietei.
Ce fel de alimente sunt necesare?
SCD folosește carne, pește, carne de pasăre, fructe, legume, brânzeturi, miere, nuci și lapte care este fermentat printr-un proces specific pentru a elimina lactoza și cazeina denaturată, terminând cu un produs numit Kefir care este foarte asemănător cu iaurtul. Cu aceste alimente naturale puteți crea rețete special pentru gustul copiilor precum