Dieta satioasă sunt alimentele care ne ajută să mâncăm ceea ce trebuie. BuenaVida EL PA; S
Există ingrediente care ne fac să ne simțim plini mai mult timp și o clasificare pentru a ști ce sunt. Cu ele poate fi mai ușor să mențineți greutatea pe termen lung
Apetitul este asigurarea de viață. Fără acest semnal din partea corpului, nu am ști când să umplem rezervorul, am rămâne fără curent și, în cel mai rău caz, cu o stare de sănătate în scădere îngrijorătoare. Dar, într-un mediu în care alimente Foarte caloric, memento-ul că suntem în viață poate deveni un însoțitor trădător, o umbră care conspiră pentru ca dimensiunea pantalonilor să nu înceteze să crească. Neutralizarea parcelei lor necesită o informație nutrițională bună și probabil știind cum să profite de o caracteristică a alimentelor care nu este întotdeauna luată în considerare la alegerea meniului: satietatea pe care o produc.
Aceasta este ideea din spatele proiectului unei echipe de cercetători care a testat virtuțile unei diete bazate pe alimente foarte satisfăcătoare la 69 de bărbați obezi. Oamenii de știință i-au separat în două grupuri, unul care a urmat un regim de satisfacție timp de 16 săptămâni și altul care a urmat o dietă restrictivă standard. Rezultatul, publicat în 2017 în British Journal of Nutrition, a fost că cei care au consumat alimente cu cel mai mare indice de sațietate au pierdut mai multe grăsimi corporale și aproape niciunul nu a abandonat dieta, comparativ cu aproape jumătate dintre cei care au urmat regimul restrictiv. Adică ce în mod previzibil, greutatea sa va fi menținută pe termen lung, un succes pentru oricine a încercat dietele de slăbit de câteva luni.
Este doar un studiu, da, dar există mai multe. Iar realitatea susține încheierea acestei investigații. Gândiți-vă la ce se întâmplă atunci când mâncați un sandviș mixt de pâine albă și la ce se întâmplă atunci când optați pentru o felie de pâine integrală de grâu întinsă cu hummus. Lucrul normal este că, în primul caz, a trebuit să te trezești pentru mai multă mâncare mult mai devreme decât în al doilea. Dacă aplicați acest model întregii diete și vă imaginați cum va fi dieta dvs. în timp, nu ar trebui să vă surprindeți ideea că, Dacă preferați alimente mai puțin umplute, veți ajunge să mâncați mult mai mult. Dar este că, probabil, vei mânca mai rău. Potrivit Carmen Lucas Abellán, profesor al Departamentului de Tehnologie Alimentară și Nutriție de la Universitatea Catolică din Murcia, "ceea ce satisface nu sunt caloriile, ci volumul și tipul de digestie a alimentelor. De fapt, unele dintre ele pot fi foarte caloric, dar în corpul nostru funcția sa principală nu va fi producerea de calorii, ci mai degrabă utilizarea acestora în alte scopuri, cum ar fi acizii grași polinesaturați esențiali ". Da, există o mulțime de motive pentru a ști care sunt alimentele unei diete sățioase.
Fructe, iaurt, cartof fiert și paste al dente
Expertul în decojirea compoziției nutritive a cărnii cu care îmbrăcăm masa cunoaște numele acestui tip de mâncare, care se remarcă prin faptul că este minim procesată. "Ouă, pește, supă de fulgi de ovăz, pâine integrală de grâu, leguminoase, nuci, portocale, kiwi, mere, căpșuni, afine, legume cu frunze verzi, oțet (care ajută la controlul glicemiei prin scăderea indicelui glicemic al alimentelor), iaurt natural, supă de casă și infuzii (multe sunt diuretice și relaxante, deci cresc saturația și reduc foamea) ", enumeră el. Și mai sunt multe.