Dieta pentru urticarie cronică
Cunoscută și sub denumirea de urticarie cronică, urticaria cronică este diagnosticată atunci când un caz de urticarie durează mai mult de șase săptămâni sau se repetă frecvent. Urticaria este pete roșii mâncărime sau umflături albe care apar pe piele. Deși cauza exactă a urticariei cronice rămâne adesea necunoscută, ea este ocazional cauzată de o reacție alergică la alimente sau aditivi alimentari. În acest caz, o dietă împotriva urticariei cronice poate ajuta la atenuarea severității sau frecvenței afecțiunii.
Dieta de eliminare
Dacă nu ați reușit să determinați exact cauza apicultorilor cronici, poate fi necesar să urmați o dietă de eliminare. Pentru a începe o dietă de eliminare, eliminați din dietă toți potențialii alergeni alimentari. Apoi reintroduceți alimentele pe rând la fiecare cinci zile. Pe tot parcursul procesului, țineți un jurnal alimentar pentru a înregistra tipurile și cantitățile de alimente pe care le consumați, împreună cu simptomele pe care le experimentați. Deoarece alimentele sunt introduse pe rând, trebuie să puteți identifica un aliment care declanșează simptome de urticarie cronică. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să determinați ce alimente ar trebui eliminate. Grupurile tipice de alimente eliminate din dietă sunt produsele lactate, ouăle, citricele, alimentele făcute cu porumb, alimentele făcute cu gluten și alimentele procesate.
Restricții de histamină
Anumite alimente conțin histamină, o proteină foarte implicată în reacțiile alergice. Când histamina este eliberată în organism, aceasta face ca vasele de sânge să devină mai permeabile. Ca urmare, fluidele se reped în zonă și provoacă inflamații. Histamina declanșează, de asemenea, contracția mușchiului moale, care poate fi foarte periculoasă atunci când afectează mușchii din jurul căilor respiratorii. Deoarece histamina joacă un rol important în reacțiile alergice, medicul dumneavoastră vă poate recomanda evitarea alimentelor care conțin histamină pentru a reduce severitatea stupilor cronici. În dieta restricționată cu histamină, alimentele de evitat includ brânza, iaurtul, laptele, crustaceele, peștele, ouăle, ciocolata, alimentele îmbătrânite, alimentele fermentate, coloranții artificiali, carnea procesată și multe tipuri de fructe și legume.