Dieta pentru reducerea colesterolului endocrin în Valencia
Odată cu sosirea toamnei și noua rutină deja stabilită, este timpul să vă uitați la dieta dumneavoastră.
Dr. Rafael de la Cruz specialist endocrin și nutriționist la MediNorte, Clinica de sănătate și estetică din Valencia, vă oferă cheile pentru a vă păstra Colesterol, Pe lângă dieta pentru scăderea colesterolului.
Ce este colesterolul „rău”?
Este unul dintre principalii dușmani ai inimii tale, mai ales atunci când prezența în sânge a ceea ce este cunoscut sub numele de „colesterol rău” dacă este peste nivelurile considerate normale.
Un procent ridicat din populația spaniolă suferă de colesterol ridicat.
20% dintre cei peste 18 ani au un nivel de colesterol mai mare de 250 mg/dl, o valoare excesivă. Potrivit unui studiu realizat de Societatea Spaniolă de Cardiologie (SEC).
creșterea concentrațiilor plasmatice nivelurile de colesterol peste nivelurile normale sunt preocupate de o mare parte din societate.
Colesterolul este o substanță bună care se găsește la om și animale. Are funcții esențiale pentru viață, deoarece este precursor al vitaminei D și sintetizează diverși hormoni.
Creșterea colesterolului este determinată în unele cazuri de ereditate. În aceste cazuri vorbim de „hipercolesterolemie familială”.
Cu toate acestea, marea majoritate a cazurilor de colesterol crescut din sânge se datorează consumului excesiv de grăsimi de origine animală, sedentarismului și stresului.
Deoarece colesterolul este o substanță a corpului animalelor, îl putem găsi în alimentele de origine animală.
Cu toate acestea, nu este prezent la cei de origine vegetală.
Diferențele dintre colesterolul bun și colesterolul rău
Colesterolul este prezent în organism în mai multe moduri. Cele mai cunoscute, datorită impactului lor asupra sănătății, sunt HDL (lipoproteine cu densitate mare) și LDL (lipoproteine cu densitate scăzută). HDL sau „Colesterolul bun” protejează împotriva bolilor cardiovasculare, în timp ce LDL sau „Colesterolul rău” favorizează bolile vasculare și cardiace.