Dieta pentru pacienții cu boală inflamatorie intestinală, colită ulcerativă sau boala Crohn

lapte și derivate Pește și fructe de mare Carne roșie (1) Deserturi Băuturi Condimente Sosuri brânză de vaci, iaurt. Ouă fierte moi sau amestecate. Omletă Dorată, bonito, cocoș, limbă, merluciu, ciorap, Cod, păstrăv, creveți. Ceapa de morcov, mugon, scoică, fructe de mare sau supă de pește la grătar, romană sau coaptă Vacă sau vițel, limbă, inimă Dulciuri cu conținut scăzut de grăsimi, bezea, zahăr, miere, bomboane Manzanilla, tei, portocale și sucuri de mere Sare, patrunjel, dafin, busuioc, cimbru, puțin usturoi Serrano sau șuncă gătită Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, flan de casă Bere, vin roșu, cidru, anason, ceai. Pere, ananas, struguri, lămâie și suc de portocale nucșoară, curry gras, ouă fierte sau prăjite, unt, unt Pește albastru prăjit sau în ulei Bacon, carne grasă (carne de porc, miel, rață) și prăjite. Cârnați, creier, tripă, pui prăjit Dulciuri cu smântână sau smântână, churros, mantecados, înghețată Vin alb, coniac, piersici și suc de caise, cafea, ciocolată, cacao Ardei, boia, ardei iute, muștar Maioneză, uleiuri, sosuri calde

inflamatorie