Meniuri pentru rețete cu conținut scăzut de calorii, dovlecei, pui, cafea
-
Cuprins »Articole» Meniuri pentru rețete cu conținut scăzut de calorii, dovlecei, pui, cafea
Fel întâi
Rețetă de dovlecei la cuptor
pregătire: 60 de minute
Dificultate: Coboară
Cost: Scăzut
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 Kilo de dovlecei
- 3 căței de usturoi
- 1 buchet de ierburi aromate
- 1 cană de smântână lichidă
- 1 lingură pudră de curry
- 100 de grame de brânză rasă
- Șofran, după gust
- Sarat la gust
- Ardei măcinat, după gust
- Nucșoară, după gust
- Paprika, după gust
pregătire:
1) Spălați dovleceii, tăiați-i în felii groase de 1/2 cm și gătiți-le în apă clocotită cu sare (sau aburită), timp de 15 minute, cu 3 căței de usturoi întregi și buchetul de plante.
2) Se scurge, se reîmprospătează cu apă rece și se scurg din nou pe hârtie absorbantă. Rezervați usturoiul.
3º) Frecați o caserolă refractară cu restul de usturoi și ungeți-o.
4) Distribuiți dovleceii în straturi și condimentați între fiecare strat.
5) Tocam usturoiul fiert si acoperim dovleceii cu ele.
6) Se amestecă crema cu curry, șofran, nucșoară și boia.
Se toarnă peste dovlecei și se introduce în cuptorul fierbinte la 200 ° C până când suprafața se rumeneste.
7) Se servește imediat.
Al doilea curs
Rețetă italiană de pulpe de pui
pregătire: 35 de minute
Dificultate: Jumătate
Cost: Mijloace, medii
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 coapse de pui
- 1 ceapa medie
- 50 de grame de unt
- 2 usturoi
- 1 lingura faina
- 1/2 cana bulion
- 2 linguri de pastă de roșii
- 200 de grame de roșii
- 1/2 ceașcă de vin marsala
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper măcinat
pregătire:
1) Spălați coapsele de pui și uscați-le cu hârtie absorbantă sau cu o cârpă curată.
2) Se curăță și se toacă ceapa și usturoiul.
3º) Puneți untul, ceapa, usturoiul și coapsele de pui într-un recipient de pahar sau porțelan.
4) Introduceți cuptorul cu microunde și conectați-l la maxim timp de 10 minute, întorcându-le la jumătate (verificați dacă sunt bine făcute).
5) Scoateți puiul și rezervați-l.
6) Adăugați restul ingredientelor în recipient, amestecați bine și puneți-l la loc în cuptorul cu microunde.
7) Acoperiți și conectați 5 minute.
8º) Treceți sosul printr-o sită și acoperiți pulpele de pui cu el.
9º) Puneți în cuptorul cu microunde și conectați încă 3 minute, servind în continuare.
Desert
Rețetă Brazo pentru țigani de cafea
pregătire: 60 de minute
Dificultate: Jumătate
Cost: Mijloace, medii
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 25g unt
- 3 ouă