Dieta pentru bolnavii de inimă Salată cu fasole verde și midii, merluciu la grătar sau al

Ingrediente

Igerontológico vă oferă o dietă specială pentru pacienții cu inimă.

bolnavii

Elaborare

PRIMA SALATĂ DE PLĂCI DE FASOLĂ VERZĂ ȘI midie
Ingrediente pentru 6 persoane.-
- 750 gr. fasole verde.
- 250 gr. de patatos.
- 1.500 gr. de midii.
- Suc de 1/2 lamaie.
- 1 cățel de usturoi.
- Ierburi aromate asortate.
- Ardei măcinat.
- 4 linguri de maioneză .
- ridichi.
PREGATIREA.-
Curățați fasolea. Lasă-le să gătească la „foc mare”, suficient de mult timp pentru a fi fierte. Scrie-le. Gatiti cartofii in coaja, curatati-i si taiati-i felii. Intr-o craticioara puneti putina apa si midiile la foc mare pana sunt terminate. Pregătiți maioneza cu oul, uleiul și cățelul de usturoi, ierburile aromate și sucul de lămâie. Așezați mai întâi cartofii într-un castron, apoi fasolea și midiile deasupra, care au fost amestecate anterior împreună cu maioneza și piperul într-un castron, și ridichi.