Dieta paleo, secrete și adevăruri

În postarea de astăzi vom deschide o fereastră către cel mai îndepărtat trecut al ființelor umane, paleoliticul. Cu această călătorie vom aprofunda în dieta lor, pentru că, de acolo, a devenit la modă o dietă pe care mulți oameni o pun în practică, fără a cunoaște posibilele sale beneficii sau dezavantaje.

Dieta paleo sau dieta paleolitică va fi protagonista articolului de astăzi. Această dietă este pusă în practică de mulți oameni în căutarea pierderii în greutate sau din motive mai ecologice. În plus, este utilizat în sport deoarece se presupune că este o dietă ideală pentru sportivi.

În postarea de astăzi vom încerca să explicăm totul în cel mai bun mod posibil, văzând exact ce este această dietă paleolitică, istoria ei, liniile directoare nutriționale de urmat pentru realizarea ei, beneficiile și daunele pe care le aduce cu sine și încheind cu o opinie personală despre asta. la fel.

Sperăm că astăzi vă veți bucura de această călătorie în trecut și veți vedea cum au încercat să imite dieta pe care strămoșii noștri o consumau în secolul XXI.

Înainte de a începe, aș dori să comentez că postarea a fost făcută în cel mai obiectiv mod posibil, în ciuda respingerii mele față de acest tip de dietă. Vom începe cu o analiză obiectivă a dietei paleolitice, analizând toate punctele menționate în liniile superioare, dar la final voi comenta motivul respingerii acestei faimoase diete.

Ce este mai exact dieta paleo?

Dieta paleo se numește așa deoarece este o o dietă similară cu cea a oamenilor care au trăit în paleolitic. Această dietă a fost consumată de oameni acum aproximativ 2,59 milioane de ani și până acum aproximativ 12.000 de ani.

Acesta constă în consumul de alimente care ar putea fi obținute în trecut, la fel ca și vânătorul-culegător. Vorbim despre carne de animale, pește, fructe etc. Ideea acestei diete este de a limita consumul de alimente după datele menționate.

Ca istoric, pe lângă faptul că sunt trainer și antrenor nutrițional, am putea spune asta omul face pasul de la paleolitic la neolitic când devine producător. Prin asta vreau să spun că așa Ființa umană începe să producă hrană prin agricultură, cum ar fi leguminoasele sau cerealele, lasă Paleoliticul în urmă, schimbându-și complet modul de viață. Nu mai sunt nomazi și încetul cu încetul încep să se stabilească și devin semi-sedentari.

Ceea ce intenționează această dietă este că astăzi consumăm ceea ce am obținut în mod natural, fără a fi procesate de nimic sau de nimeni, respingând astfel tot ceea ce provine din agricultură sau creșterea animalelor.

Istoria dietei paleolitice în secolul XXI.

Ideea principală a dietei paleo este în imitați consumul de alimente al strămoșilor noștri paleolitici. Toate fac parte din ideea că corpul nostru nu este pregătit genetic pentru hrana modernă.

Toate acestea se întâmplă odată cu sosirea agriculturii în neolitic, generând schimbări alimentare și stabilirea de noi alimente precum leguminoasele sau cerealele. În plus, găsim o utilizare continuă a laptelui de la animale. Ipoteza neconformității explică faptul că acest lucru Schimbarea alimentelor a fost foarte rapidă, precum și târziu pentru ființa umană, care nu s-a putut adapta la ea. Diverse studii au în vedere dacă această modificare a dietei și posibilitatea corespunzătoare a acesteia incompatibilitate, fie cauzând obezitate, diabet și boli de inimă.

Ghiduri dietetice Paleo

Această dietă pare ușor de făcut, dar are anumite linii directoare de urmat, astfel încât să fie făcută corect.

Alimente de mâncat

• Legume
• fructe
• ulei de măsline și alte uleiuri vegetale
• pește bogat în omega-3, cum ar fi tonul sau somonul
• mai ales carne slabă.

Ce alimente ar trebui să evităm

Se pare că este ușor de văzut ce alimente ar trebui să consumăm, dar problema acestei diete constă în alimentele pe care nu le putem consuma.

Lapte

Interzisă din această dietă probleme de indigestie datorate lactozei . În plus, având carbohidrați în interior, generează vârfuri de insulină.

Cereale

Sunt o sursă uriașă de carbohidrați, dar are gluten. Această urmă este o problemă, deoarece oamenii nu o pot digera, generând până la probabilitatea de a avea

• Digestie slabă
• Intoleranță la gluten
• Stomacul umflat

În plus, au un indice glicemic ridicat, generând în mare măsură creșteri ale zahărului din sângele nostru. Din acest motiv, alimentele menționate sunt respinse, ceea ce nu ne permite să avem o stabilitate generală în corpul nostru

Leguminoase

Această dietă respinge leguminoasele benefice pentru lor cantitate redusă de proteine. În plus, își neagă consumul până la fitați că au. Acestea sunt depozite de fosfor pe care oamenii nu le pot digera și ceea ce fac este să adere la mineralele noastre și să le tragă până când sunt expulzate din corpul nostru.

---