Dieta oficială este greșită - Clínica Aeromédica

AUTOR: Dr. Jesús Nava Antuña

start
Hrănire
Dieta oficială este greșită

Dr. Nava Antuña, absolvent de medicină la Universitatea din Santiago de Compostela și nutriționist, asigură, într-un interviu acordat Efe, că

oamenii cred că mănâncă bine pentru că respectă liniile directoare pe care le indică autoritățile, dar acest lucru nu este cazul, deoarece acele linii directoare sunt greșite și învechite ».

Oamenii nu mănâncă bine pentru că respectă sfaturile nutriționale ale experților, care sunt greșite

Iisus Nava Antuña (Langreo, Asturias, 1954), care este, de asemenea, un specialist în medicina aeronautică, afirmă că populația occidentală „mănâncă relativ bine”, dar numai conform recomandărilor oficiale; așa că insistă:

Problema este că mesajele nutriționale care au fost transmise în Occident în ultimii patruzeci sau cincizeci de ani sunt greșite ".

Vedem asta,

În urma sfaturilor oficiale, avem o epidemie globală de obezitate și diabet. Cancerul continuă să explodeze, iar atacurile de cord nu scad. Prin urmare, sfaturile privind mâncarea nu au funcționat.

De fapt, atunci,

mănânci prost, pentru că sunt respectate liniile directoare greșite și învechite ", avertizează el.

Faptul că peste șaizeci la sută din caloriile pe care le consumăm zilnic cu dieta noastră provin în principal

Făina de grâu rafinată și alte produse de cereale neintregate de „proastă calitate”, precum zahărul, determină „trei din patru adulți occidentali să fie diabetici sau prediabetici”.

DIAGNOSTICUL PRECEDENT ȘI PREVENIREA BOLILOR DEPENDENTE DE ALIMENTE EȘUĂ

Diagnosticul precoce eșuează. Mulți oameni dezvoltă, timp de treizeci sau patruzeci de ani, prediabet; și avem deja obezitate la copii și tineri. Este foarte îngrijorător ", continuă el.

Baza piramidei nutriționale ar trebui să fie formată din „legume - pe care le definește drept„ campioni ”datorită densității lor ridicate de nutrienți cu puține calorii-, împreună cu legume, fructe, leguminoase, semințe și nuci;

completat cu pește, carne și ouă, pe lângă produsele lactate, deși acestea pot fi oarecum conflictuale ».

Nu este necesar să renunți complet la cereale (cel puțin la cele ancestrale sau pseudo-cereale: hrișcă, quinoa, amarant și mei),

dar între rafinat și forma de cultivare intensivă, dau multe probleme. Acum chiar ne spun că orezul este contaminat cu arsenic. Toate acele produse, cu cât sunt mai cuprinzătoare, cu atât mai complete, dar au și mai multe pesticide.

Prin urmare, idealul ar fi să consumăm alimente întregi și organice, dar sunt greu de găsit și sunt de obicei foarte scumpe ",