Dieta occidentală crește riscul de Alzheimer HISPANTV

Dieta occidentală crește riscul de Alzheimer.

Riscul de a face Alzheimer crește și coboară, în funcție de dieta pe care o urmează individul, dezvăluie un studiu publicat în revista American College of Nutrition.

Potrivit unui articol publicat duminică, o dietă occidentală, care constă în consumul de carne, dulciuri și produse lactate bogate în grăsimi, vă poate crește riscul contractarea acestei boli în timpul consumului de fructe, legume, cereale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și pește sunt asociate cu un risc mai mic.

De exemplu, articolul amintește că atunci când Japonia a făcut tranziția nutrițională de la dieta tradițională japoneză la dieta occidentală, ratele bolii Alzheimer au crescut de la 1% în 1985 la 7% în 2008.

Dovezile în creștere din toate studiile indică faptul că tiparul alimentar occidental (.) Este puternic asociat cu riscul de a dezvolta boala Alzheimer și alte boli cronice (...) Reducerea consumului de carne ar putea reduce semnificativ riscul de boală Alzheimer, precum și diferite tipuri de cancer, diabet zaharat de tip 2, accident vascular cerebral și probabil boli renale cronice ”, a spus autorul lucrării, William B. Grant.

---