Dieta Montignac, explicată în detaliu, beneficii și meniu săptămânal

Dieta Montignac (sau metoda Montignac) este o dietă dezvoltată de Michel Montignac la mijlocul anilor 1980 și își propune să slăbească pentru a se stabiliza. Pe baza alegerii mâncării, dieta susține că prin alegerea a ceea ce punem în farfurie dezvoltăm obiceiuri alimentare sănătoase.

Pe lângă faptul că vă ajută să pierdeți în greutate, metoda își propune să vă redea sănătatea pancreasului, care necesită cel puțin două luni de dietă obișnuită. Mulți vor vedea în această metodă, precum celebra cântăreață Kylie Minogue, care a adoptat-o, rețeta tinereții veșnice!

Cele 2 faze ale dietei Montignac

Pierdere în greutate

Metoda Montignac vine în doi pași relativ simpli. Prima fază este pierderea în greutate. Ultimul va dura atâta timp cât nu ți-ai pierdut kilogramele în plus.

În timpul acestui pas, veți mânca numai alimente autorizate de dieta Montignac și veți evita amestecarea carbohidraților răi cu lipidele rele în aceeași masă.
În această fază, unele persoane vor slăbi foarte repede (până la 5 kg pe lună la început). Deși pierderea în greutate este mai lentă în următoarele luni, ea continuă, totuși, atâta timp cât rămânem în faza 1.
Alimentele autorizate sunt în principal legume (cu excepția morcovului gătit, cartofi), leguminoase precum mazărea, nautul, linte și unele carne.

2. Stabilizare

A doua fază a lui Montignac este cea a stabilizării. Poate fi adoptat pe viață.

Păstrați principiile fazei 1, dar vă puteți lua unele libertăți, fiind puțin mai flexibil în ceea ce privește combinarea alimentelor.
În această fază de stabilizare, aproape toate alimentele sunt permise. Scopul este întotdeauna același: favorizarea alimentelor cu indici mici, dar de această dată diferențele sunt tolerate. De exemplu, se pot mânca cartofi, cu condiția să se mănânce înainte de 2 până la 3 ori mai multe legume cu indice mic.

Promisiunile dietei Montignac

Dieta Montignac se bazează pe două reguli:

Regula 1

Alimentele bogate în carbohidrați și IG (cartofi, morcovi fierți, sfeclă, pâine albă, paste proaspete, deserturi etc.) ar trebui eliminate.
Alte alimente care conțin mai puțini carbohidrați sunt permise de 2-3 ori pe săptămână și sunt consumate singure.

Regula 2

Asocierea „zaharuri grase” ar favoriza creșterea în greutate. Mai mult, este interzisă combinarea lipidelor și carbohidraților sau a proteinelor animale și a alimentelor cu amidon, de exemplu cartofi prăjiți și chiar cartofi prăjiți simpli care combină carbohidrați și lipide.
Cu toate acestea, este posibil să consumați proteine și grăsimi după bunul plac, atâta timp cât sunt consumate singure.