Poți atinge carnea din măcelărie Ce ar trebui să facă vânzătorul și clientul

Institutul Național al Carnei a oferit sfaturi pentru a evita răspândirea coronavirusului și există ghiduri pentru toată lumea: consumatori, măcelari, transportatori și industriași

Timp de citit: - '

29 martie 2020, 5:02 a.m.

Deși nu s-au găsit dovezi că alimentele sunt o sursă sau o cale de transmitere a covid-19 (coronavirus), conducerea controlorului din zona de siguranță a Institutului Național al Carnei (INAC) a decis să extindă consumatorilor de produse din carne un set de recomandări, pe lângă cele stabilite de Ministerul Sănătății Publice (MSP). Și printre acestea se numără selectarea mărfii de cumpărat evitând să o atingeți.

INAC l-a informat pe El Observador că pe site-ul web al institutului există, de asemenea, un set de informații legate de modificările în funcționarea INAC, care includ documente cu rezoluții și proceduri și există, în acest cadru, recomandări specifice pentru cei care cumpără și care vinde carnea, dar și pentru actorii din sectorul industrial și pentru transportatori.

Recomandări pentru consumator

Planificați cumpărarea cărnii în funcție de consumul acestora și de capacitatea lor de stocare.
Este recomandat să faceți cumpărăturile pentru săptămână, reducând vizitele la măcelărie. Asigurați-vă că păstrați o distanță egală sau mai mare de un metru cu alți clienți. Dacă nu este posibil să așteptați în afara măcelăriei, păstrând distanța menționată mai sus de alți clienți.
Este recomandat să faceți cumpărături prin telefon sau comandă online, altfel mergeți la măcelărie.
Participați la un singur membru per familie sau grup, acest lucru va evita acumularea de oameni în măcelari.
Când ridicați numărul pentru asistență, evitați contactul cu distribuitorul și zonele înconjurătoare. Livrarea numărului trebuie să fie independentă de operator, plasând același loc unde indică acesta.
La tuse sau strănut, folosiți o batistă (aruncați-o într-un recipient cu capac) sau, eventual, faceți-o pe cotul cotului.
Evitați să vă atingeți gura și nasul cu mâinile, făcându-i să se spele și/sau să le dezinfecteze. Selectați marfa de cumpărat evitând să o atingeți.
Evitați contactul cu operatorul măcelăriei. Plata cu debit sau credit reduce riscul (dezinfectează cardul), deoarece banii sunt foarte manipulați.
Când ajungeți acasă, spălați-vă mâinile cu apă și săpun timp de cel puțin 20 de secunde. După spălare puteți folosi și gel de alcool pentru dezinfectare.
Amintiți-vă că carnea trebuie păstrată la rece. Tăieturile ambalate sub vid pot fi păstrate până la data expirării (respectând condițiile de depozitare).
Pentru carnea proaspătă, care nu este ambalată sub vid, este recomandabil să urmați recomandările din tabelul următor.