Dieta moale - blogul lui Aitor Sánchez # NutritionRTVE
Miercuri, 8 noiembrie 2017 de Aitor Sánchez 3 comentarii
Aproape niciodată nu vorbim despre nutriție clinică sau dietoterapie, dar astăzi vom face o excepție și vom vorbi despre ceea ce este probabil cea mai prescrisă dietă terapeutică. Cel mai frecvent instrument dietetic utilizat pentru probleme intestinale ușoare sau recuperări. Și, de asemenea, cel care duce de obicei la mai multe erori în model, deoarece, datorită frecvenței sale, este supus unor mituri false și idei învechite. Vorbim despre dieta moale.
Ce este o dietă moale?
Este o dietă terapeutică. Adică, nu este un model alimentar de luat ca stil de viață, ci mai degrabă este aplicat în situații specifice și pentru o perioadă scurtă de timp. De aceea, caracteristicile sale nu coincid cu indicațiile unei diete sănătoase, deoarece este un tratament, nu un model de alimentație.
Deși numele ne-ar putea determina să credem că este o dietă în care se consumă doar alimente moi sau delicate, nu este așa. În acest caz, ne-am referi la o dietă „ușor de mestecat”, aplicabilă persoanelor cu probleme dentare (de exemplu, care se recuperează după o intervenție dentară) sau persoanelor cu proteze dentare deteriorate, așa cum este de obicei în populația geriatrică.
Dieta moale, numită și „protecție gastrică”, este o dietă ușor digerabilă și este concepută pentru momentele în care dorim ca sistemul nostru digestiv să funcționeze cât mai puțin posibil, în general pentru a se recupera de la o problemă sau în timpul focarelor unor boli intestinale sau digestive.
Când ar trebui să o urmăm?
Este important să rețineți că este un tratament care trebuie prescris de un profesionist competent în domeniul sănătății și că, deși are unele generalități, puteți înțelege o gamă largă de alimente în funcție de toleranța persoanei. De asemenea, este obișnuit să fie o dietă progresivă, începând dintr-un punct mai strict și progresând în încorporarea alimentelor pe măsură ce se îmbunătățește și este tolerată. De aceea trebuie să fie bine planificat, personalizat și supravegheat.
Nu este obișnuit să dureze mai mult de trei sau patru zile. Cel puțin nu în fazele sale cele mai restrictive, deși o dietă moale poate fi completă în versiunea sa mai puțin strictă