Dieta mexicană ideală Înapoi la rădăcină; Vin în spaniolă

înapoi

În Mexic avem toate ingredientele pentru a realiza o dietă ideală, uită-te doar în urmă. Potrivit Arlet Jardón, supervizor al serviciilor alimentare la Institutul Național de Științe Medicale și Nutriție Salvador Zubirán, dieta ideală pentru mexicani este cea „tradițională” care include cereale, cereale, plante și alimente de origine animală cu un conținut scăzut de grăsimi care împreună sunt o soluție la o alimentație deficitară și consecințe, cum ar fi supraponderalitatea.

În milpa și în câmp găsim și ingrediente care furnizează vitamine și minerale precum porumb, roșii, fasole, dovlecei, chili, quelite, fructe, legume și semințe. Toate aceste alimente - din dieta generală din Mesoamerica - fac parte dintr-o dietă echilibrată și diversă.

Acestea sunt ingredientele mexicane pe care trebuie să le consumați pentru a avea o dietă echilibrată (inspirată din dieta tradițională).

Cereale și semințe: fasole, linte, chia, ayocote și amarant.
Acestea oferă nutrienți fără sfârșit: vitamina B, fier, magneziu, zinc și cupru. În plus, reduc riscul apariției bolilor de inimă și, în porții corecte, ajută la menținerea greutății corporale.