Dieta mediteraneană, recomandată persoanelor hipertensive »Adevărul
José Antonio García Donaire prezintă luni în Murcia manualul său „Consumul moderat de bere la pacienții cu hipertensiune arterială”
Aportul moderat de bere, atât tradițională, cât și nealcoolică, ar putea fi inclus într-o dietă cu conținut scăzut de sodiu datorită conținutului său scăzut de sodiu și a conținutului ridicat de potasiu, conform manualului „Consumul moderat de bere la pacienții cu hipertensiune arterială”, pregătit de Asociația Societății spaniole de hipertensiune-Liga spaniolă pentru lupta împotriva hipertensiunii arteriale (SHE) și Centrul de informații despre bere și sănătate.
Potrivit OMS, pentru a reduce riscurile cardiovasculare, populația ar trebui să consume mai puțin sodiu și mai mult potasiu, de fapt, recomandările OMS pentru aportul zilnic la adulți sunt mai mici de 2 grame de sodiu (5 grame de sare) și mai mult de 3, 5 grame de potasiu. În acest sens, berea ar putea fi considerată o opțiune sănătoasă atâta timp cât sunt adulți sănătoși și consumul lor este moderat.
Manualul, care este difuzat prin intermediul societății științifice în sine și în Unitățile de Hipertensiune, a fost prezentat luni în Murcia de către unul dintre autorii săi, Dr. José Antonio García Donaire, de la Unitatea de Hipertensiune Arterială a Spitalului Clinic San Carlos (Madrid), după cum au raportat surse din Societatea spaniolă de hipertensiune-Liga spaniolă pentru lupta împotriva hipertensiunii arteriale și Centrul de informații despre bere și sănătate într-un comunicat.
Obiectivul acestui document este de a informa specialistul și pacientul cu privire la rolul consumului moderat de bere la pacienții cu hipertensiune arterială. Dr. García Donaire a subliniat că „atâta timp cât pacientul nu ia medicamente care pot afecta tratamentul, consumul moderat de bere tradițională fără alcool ar putea fi inclus în dieta hipertensivă”. De asemenea, o relație pozitivă între consumul moderat de bere și creșterea HDL-c (colesterolul „bun”) a fost demonstrată în cazul femeilor.
Dr. José Antonio García Donaire a amintit că „este important de menționat că, atunci când vorbim despre un consum moderat de bere, ne referim la 1-2 beri pe zi pentru femei și 2-3 pentru bărbați”.
De fapt, studiul PREDIMED, cea mai relevantă cercetare care a evaluat rolul dietei mediteraneene în prevenirea cardiovasculară și în care este inclus consumul moderat de bere, concluzionează că consumatorii de bere moderată au o prevalență mai mică de diabet zaharat și hipertensiune arterială, sunt mai mult activ fizic și au un indice de masă corporală mai scăzut decât cei care nu beau.
Importanța nutriției în hipertensiune
Nutriția este un aspect esențial în tratamentul pacientului hipertensiv. De fapt, potrivit SHE, în 15% din cazurile de hipertensiune ar fi suficient să se urmeze un plan adecvat de exerciții nutriționale și fizice pentru a reduce considerabil riscul cardiovascular.
„Cel mai bun mod de a rezuma sfaturile cu privire la obiceiurile nutriționale de oferit pacientului hipertensiv este să urmeze dieta mediteraneană, întrucât îndeplinește toate cerințele care sunt identificate cu un model nutrițional sănătos”, spune dr. García Donaire.