Dieta mediteraneană protejează împotriva sindromului metabolic - pâinea; Pizza

mediteraneană

Pâinea face parte din pilonii fundamentali ai acestui model nutrițional.

Cercetătorii de la Universitatea din Roma confirmă, într-un articol publicat în ultimul număr al publicației științifice 'Oncotarget', Capacitatea de protecție a dieta mediteraneana în fața sindrom metabolic (factori de risc pe care o persoană îi suferă de boli cardiovasculare sau diabet zaharat).

Acestea sunt concluziile unei lucrări care revizuiește pilonii dietei mediteraneene, cum ar fi un model de nutriție echilibrat care include fructe, legume, pește, cereale (în care pâinea este inclusă ca parte a unui pilon de bază, după cum se poate vedea în imagine a templului dietei mediteraneene) și a acizilor grași polinesaturați. Este un model nutrițional care se remarcă și prin consumul moderat de carne și alte produse de origine animală și alcool.