Dieta mediteraneană; nea
A fost în 1975, în Statele Unite, când dieta mediteraneană a fost discutată pentru prima dată ca model dietetic de urmat.
Acest lucru s-a întâmplat când a fost publicată o carte cu un studiu comparativ între 7 țări, printre care s-a remarcat longevitatea locuitorilor Greciei. Această longevitate s-a datorat consumului, pe parcursul vieții lor, de ulei de măsline, leguminoase, fructe, legume și lactate, ingrediente de bază ale dietei mediteraneene.
Dieta mediteraneană este rezultatul amestecului diferitelor culturi de-a lungul secolelor de la începuturile sale, datând din civilizația grecilor antici, care au fost inventatorii pâinii și vinului.
Uleiul de măsline, un simbol excelent al acestei diete, și peștele se adaugă, de asemenea, la lista alimentelor de bază locale. Pe de altă parte, roșiile, cartofii, ardeii, porumbul, din alte locuri, împreună cu orezul și portocalele, originare din Asia, și legumele precum anghinarea, vinetele și spanacul din Arabia, au făcut, de asemenea, parte din această dietă mediteraneană sănătoasă.
| Dieta mediteraneană este o sărbătoare pentru toate simțurile noastre și pentru a menține o sănătate bună. |
Avantajele dietei mediteraneene
Diferite studii au arătat că dieta mediteraneană este sinonimă cu longevitatea. Adică, persoanele care au o dietă cu aceste caracteristici au o speranță de viață mai mare decât cele care își mențin alte obiceiuri alimentare.