Dieta mediteraneană modificată servește și la slăbit

(Reuters Health) - Persoanele care au adoptat dieta mediteraneană cu produse mai familiare și porțiuni controlate de alimente dulci au pierdut în greutate în 12 săptămâni și nu și-au recâștigat greutatea inițială timp de un an, arată un studiu din Germania.

servește

În Jurnalul European de Nutriție Clinică, autorii au publicat că dieta mediteraneană bogată în ulei de măsline și fructe uscate ajută la pierderea în greutate și la prevenirea bolilor de inimă, dar persoanele care locuiesc în Europa și în afara Mediteranei nu pot respecta întotdeauna în mod adecvat.

Echipa condusă de Anja Austel, de la Școala de Medicină a Universității Göttingen, Germania, a atribuit aleatoriu 225 de adulți suedezi supraponderali și obezi fie o dietă de la începutul studiului, fie să fie pe o listă de așteptare de 12 săptămâni pentru a începe studiul. . Participanții au primit, de asemenea, informații pentru a nu se îngrasa din nou.

Spre deosebire de dieta tradițională mediteraneană, care include în principal ulei de măsline și fructe uscate, versiunea modificată a inclus arome locale precum ulei de decanola neutru sau aromat, ulei de nucă și nuci. De asemenea, au inclus două porții controlate zilnic de dulciuri.

Comisia pentru arome din California Nuts și Suedia-Germania, care a furnizat uleiul de canola aromatizat, a finanțat studiul. Participanții au primit uleiul și nucile gratuit.