Dieta mediteraneană, fructe de mare și sănătate - Restaurant Varadero
Simbol al bogăției și luxului în unele cazuri, prezent în multe sărbători și date speciale și pentru mulți cel mai bun prieten al aperitivului pe care îl avem duminica sau în zilele de plajă; unul dintre cele mai interesante alimente nutriționale este fructele de mare. Aceste bijuterii autentice ale mării - și nu numai pentru unele prețuri uneori prohibitive - ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă și echilibrată datorită valorii lor nutritive, deși întotdeauna luându-le cu moderație dacă nu dorim să obținem un efect contraproductiv.
Beneficiile dietei mediteraneene, fructe de mare
Înainte de a continua beneficiile sale pentru sănătate, este convenabil să le evidențiați pe cele două tipuri de crustacee există, crustacee și moluște. Primele au picioare articulate și un strat foarte rezistent care le protejează corpul. Sunt creveți, homari, creveți, crabi sau creveți, pentru a numi cei mai proeminenți. Pe de altă parte corpul molustelor este moale. Midiile, scoicile, cocolele sau stridiile au o coajă, formată din minerale, care le protejează; dar sepie, calamar sau caracatiță nu prezintă acea protecție.
Pentru ce este bun fructele de mare?
Practic toate crustaceele sunt potrivite pentru orice dietă sănătoasă. De exemplu, dacă vrei să slăbești, ar trebui să știi asta aportul important de proteine Le transformă într-un aliment satisfăcător, iar dacă însoțiți fructele de mare cu alimente bogate în fibre (orez sau paste integrale din grâu, legume proaspete etc.), efectul va fi și mai mare. Tocmai această bogăție în proteine combinată cu un aport scăzut de calorii face din crustacee una dintre cele mai bune surse de proteine slabe, devenind un aliment foarte interesant pentru sportivi.