Dieta mayaică prehispanică în coasta Yucatanului Márquez Morfín Studiile culturii mayașe
Estudios de Cultura Maya este un jurnal științific bianual dedicat diseminării cercetărilor axate pe zona Maya. Este organul oficial de comunicare al Centrului de Studii Maya al Institutului de Cercetări Filologice al Universității Naționale Autonome din Mexic, publică articole în limbile spaniolă, engleză, franceză și maya.
Interesată să facă cunoscut universul bogat și complex al cunoașterii, credințelor și practicilor mayase de la apariția acestei culturi până în prezent, revista admite lucrări cu caracter istoric în diferitele sale manifestări și antropologice în toate disciplinele sale, fără a disprețui publicarea texte dedicate altor domenii ale științei care sunt legate de lumea maya de ieri și de azi.
Director
Lynneth S. Lowe
Editor
Claudia M. Baez Juárez
Editarea tehnică
Américo Luna Rosales
Antrenament tipografic
Sergio Olguín Rodríguez
Recenzie și traducere din/în engleză
Rubén Ruiz BrownLynneth S. Lowe
Design grafic de copertă (versiune tipărită)
Victor H. Garrido
Proiecta
Elsa R. Brondo
Managementul legăturii și redacției
Alejandro Sacbé Shuttera
Inginerie web
Julio Pérez López
Studii de cultură Maya
Institutul de cercetări filologice, UNAM
Centrul de Studii Maya