Dieta macrobiotică pentru a slăbi meniul săptămânal
Dieta macrobiotică câștigă adepți în fiecare zi. Acest lucru se datorează faptului că este unul dintre cei care se bazează cel mai mult pe consumul de produse naturale, organice și este în ton cu produsele din diferitele anotimpuri ale anului. În plus, trebuie adăugat că poate fi adaptat la o mare varietate de oameni, condiții de sănătate și obiective. Unul din scopurile pentru care este adaptată această dietă macrobiotică este de a slăbi.
În acest articol ONsalus explicăm cum să aplicăm principiile dieta macrobiotică cu meniu săptămânal variat și întotdeauna în favoarea prospețimii și a energiei bune în fiecare fel de mâncare.
Descrierea dietei macrobiotice
Acest stil de alimentație își are originile în perspective filozofice și energetice din alimentele noastre, înțelegând că unele dintre ele au o încărcare mai mare Yin (negativă), în timp ce altele au o încărcare mai mare Yang (pozitivă). Niciunul dintre ei nu este rău și chiar și un singur grup alimentar (în principal cereale) este considerat neutru sau echilibrat. Avertizează doar despre consumul prea mult de sarcină și evitarea acelor alimente care au o sarcină excesivă a uneia dintre polarități. De exemplu, cârnații și pâinile care nu sunt întregi sunt extrem de Yang, în timp ce laptele din surse animale și uleiurile rafinate sunt clasificate ca extra-Yin.
În plus, acest stil ține cont de calitate și origine organică a ceea ce mănânci, precum și metodele de preparare, probleme pe care multe ghiduri alimentare le subestimează în mod regulat, dar știința actuală evidențiază din ce în ce mai mult cu mai multă forță marele adevăr al îngrijirii acestor detalii în lumea noastră civilizată actuală, cu atâtea substanțe chimice și industrializarea alimentelor.
Metode de gătit fierbinte și sărat sunt Yang și preferate pentru iarnă, în timp ce metodele Yin se referă mai mult la conservare sau la rece, preferate deoarece ceea ce este considerat la sfârșitul verii (dar niciun mod de preparare nu este complet folosit).
În general, un raport de:
- 40% alimente Yin
- 40-45% din alimentele neutre
- 15-20% alimente Yang
Amintindu-ne că aceste proporții pot fi adaptate la cerințele persoanei și la anotimpul anului.
Aflați mai multe despre dieta macrobiotică, clasificarea ingredientelor sale și metodele de preparare în acest articol în acest articol despre dieta macrobiotică: ce este și principii.
Meniu macrobiotic săptămânal
Mai jos descriem un exemplu de meniu conform dietei macrobiotice, inclusiv deserturi sau gustări dacă doriți să terminați de umplut după masa principală.
Ziua 1 - luni
- Mic dejun: granola cu nuci cu lapte de cocos și fructe de sezon. Supa miso.
- Masa de pranz: cuiburi de orez cu legume cu tempera la gratar si avocado.
- Masa de seara: Burger de tofu la grătar și vinaigretă de salată verde de legume.
- Deserturi sau complimente: clătite de ovăz ușor îndulcite cu miere.