Dieta ketogenică pierde în greutate mai repede fără a consuma acoperire cu carbohidrați
Dietele cetogenice se caracterizează prin faptul că sunt bogate în grăsimi și, dimpotrivă, foarte sărace în carbohidrați. De obicei sunt recomandate persoanelor supraponderale.
O dietă ketogenică este bine cunoscută pentru că este o dietă săracă în carbohidrați, unde corpul produce cetone în ficat pentru a fi utilizate pentru energie. La fel, acestea se caracterizează printr-un consum ridicat de grăsimi și moderare în ceea ce privește proteinele: am putea spune că este o dietă în care mănânci: 65% grăsimi, 25% proteine și 10% (chiar mai puțini) carbohidrați.
Glucoza este molecula pe care corpul nostru o folosește cel mai ușor pentru ao transforma în energie. Despre ce este această dietă, la urma urmei, este de a minimiza cantitatea de glucoză din corpul nostru pentru a folosi ca combustibil cantitatea mare de grăsime pe care o consumăm, și, prin urmare, slăbiți. Prin reducerea aportului de carbohidrați, organismul este indus într-o stare cunoscută sub numele de cetoză.
Cetoza este un proces natural pe care organismul îl inițiază pentru a ne ajuta să supraviețuim atunci când aportul de carbohidrați este scăzut.. În această stare, producem cetone, care sunt produse din descompunerea grăsimilor din ficat. Scopul final al unei diete ketogenice întreținute corespunzător este de a forța organismul în această stare metabolică. Nu facem asta prin foamea de consum de calorii, ci foamea de carbohidrați.
Corpurile noastre se adaptează într-un mod incredibil: atunci când îl supraîncărcați cu grăsimi și tăiați carbohidrații, acesta va începe să ardă cetone ca sursă principală de energie. Nivelurile optime de cetonă oferă multe beneficii pentru sănătate, pierderea în greutate și performanța fizică și mentală.
Beneficiile unei diete ketogenice
Pierdere în greutate: Dieta ketogenică folosește în esență grăsimea corporală ca sursă de energie, deci există beneficii evidente de slăbire. În acest tip de dietă, nivelul insulinei (hormonul care stochează grăsimile) scade considerabil, ceea ce transformă corpul nostru într-un aparat pentru arderea grăsimilor. Științific, dieta ketogenică a arătat rezultate mai bune comparativ cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în carbohidrați, chiar și pe termen lung.