Dieta în New York

New Yorkezii sunt cele mai subțiri femei din America. Secretul lor: controlul porțiunilor, mâncarea a ceea ce le place și exercițiu

Deși mulți sceptici în materie de dietă afirmă vehement că nu cred în minuni, din când în când le cade în mâini un regim care zdruncină pe scurt bazele fermei lor neîncrederi. Epicentrul ultimului cutremur este „Dieta Manhattan”, o carte scrisă de Eileen Daspin, care a petrecut aproape trei ani observând obiceiurile alimentare ale femeilor din Manhattan.

Șampanie, băuturi după muncă, hamburgeri, mini-burgeri, cupcakes, felii de pizza în dolari ... Dieta din New York se bazează atât de mult pe îngăduință încât chiar și Epicurus ar fi avut regrete. Dar, în ciuda acestui fapt, femeile Big Apple reușesc să mențină o figură statuară. Cum o fac? Aceasta este necunoscutul pe care Daspin a încercat să îl rezolve.

Curiozitatea lui Daspin a înflorit după ce a citit un articol din „New York Times” despre un studiu care a confirmat că Manhattan-ul era zona cu cei mai slabi oameni din tot statul New York. Deși rata sa de obezitate este de aproximativ 42%, această cifră este cu mult sub media națională (67%) sau media statului său (60%).

---