Dieta flexitară avantajele unei tendințe în creștere
Nu numai că este bun pentru sănătatea ta, dar este și prietenos cu mediul.
O schimbare de tendință este necesară pentru ca alimentele viitoare să fie durabile, spune FAO.
Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), dieta poate salva planeta. Pentru a alimenta cei 10.000 de milioane de oameni care vor locui în lume în următorii 30 de ani, este esențial să se schimbe tendința. Iar hrănirea flexitară pare să fie calea.
Flexitarienii sau vegetarienii flexibili sunt cei care își bazează dieta pe alimentele din lumea plantelor, dar în cantități reduse și situații ocazionale includ unele de origine animală, cum ar fi carnea roșie și albă.
„Acest grup de oameni nu elimină niciun fel de mâncare, Este o dietă sănătoasă și total socială, se adaptează la orice tip de mâncare, nu se lipsesc de a merge la evenimente și de a mânca orice este acolo. Mulți nu știu termenul, dar desfășoară acest tip de dietă ", a declarat Juliana López, absolventă în nutriție, care are o certificare în nutriție vegetariană...
Vegetarienii, pe de altă parte, urmează o dietă bazată pe produse de origine vegetală, deși consumă anumite alimente derivate de la animale precum lactatele, ouăle sau mierea. Veganii sunt cei care elimină complet consumul oricărui derivat animal, concentrându-se 100% pe alimentele de origine vegetală, a precizat el.
"Dieta flexitarilor se bazează pe fructe, legume, leguminoase, cereale, nuci și semințe. Ceea ce le caracterizează este că alimentele de origine animală apar foarte rar în dieta lor", a adăugat el.
Este o dietă recomandată pe scară largă pentru beneficiile sale pentru sănătate și pentru că este prietenoasă cu mediul, deoarece dietele bogate în grăsimi, zahăr și carne sunt asociate cu un risc mai mare de boli cronice, dar sunt mai puțin durabile. Atât OMS (Organizația Mondială a Sănătății), cât și FAO recomandă reducerea consumului de carne.