Dieta fără sponsori 15-M de nutriție; Yorokobu
Yorokobu gratuit în format digital!
Totul a început cu o furie monumentală, la Barcelona, pe 14 decembrie 2013, mai exact. Asociația Spaniolă a Dietiștilor-Nutriționiști și-a sărbătorit cea de-a 25-a aniversare cu un program de clopote și o cină de gală. Printre activități a fost prezentarea unui ulei caloric, cu 90% ulei de parafină și 10% măsline.
«Primul strigăt al« ¡¡¡Ce este asta? „A fost lansat de Marc Casañas și Lucía Martínez”, își amintește Aitor Sánchez García, autorul Dietei mele limpe. Acea grămadă de oameni scandalizați de o astfel de interferență flagrantă a industriei alimentare într-o conferință de profesioniști în dietetică și nutriție a devenit un grup pe Google Plus în 2014 și, în 2016, a devenit o asociație științifică, Dietetică fără sponsori (DSP). „Este 15M de nutriție”, compară Aitor pe blogul său, pentru că a insuflat în profesie „spirit critic” și „o mică pensulă de scepticism și lucruri mirate”.
De asemenea, este similară prin capacitatea sa de a canaliza indignarea și zgomotul într-o mișcare socială. Și pentru criticile pe care le primește din străinătate. De la antisistem, greșit în viață și perroflautas la romantici, utopi sau naivi.
Așa că au trecut doi ani, 23 de hangouturi pentru diseminare științifică, aproximativ 16.000 de urmăritori pe Facebook, 190 de parteneri care plătesc o taxă anuală de 10 euro, un preț simbolic, aproape ca o donație, și trei zile anuale a căror înregistrare costă 15 euro și sunt întotdeauna umplute.
„Vorbitorii nu taxează și nu stau într-un hotel de cinci stele”, explică, desigur, prin hangout, Sánchez și Ximo Escamilla, membri ai comisiei de comunicare și presă DSP. Nu avem nevoie de mai mult; Nu avem o structură excelentă sau facturi pe care să le plătim nimănui; asta accelerează foarte mult ", adaugă primul.
«Din ce în ce mai mulți oameni ne cunosc; elevi care pun la îndoială ce le spun profesorii lor, oameni interesați de subiect. Asociația noastră nu este una dintre dieteticieni-nutriționiști; este deschis tuturor ”, adaugă al doilea.
De fapt, sindicatul pescarilor spanioli ar fi scandat cu bucurie „Mai multe sardine și mai puține statine”, sloganul sub care DSP a numit #SanidadDesnutrida: o demonstrație pentru a solicita prezența specialiștilor în nutriție și dietetică în sănătatea publică, care a avut loc pe 10 mai, 2015.
Există din ce în ce mai mulți profesioniști în nutriție care „fac zgomot”, așa cum se spune din DSP, offline și online; denunțarea alimentelor vândute cu publicitate înșelătoare sau desfigurarea poziției lor către asociații științifice sau profesionale care susțin produsele nesănătoase cu numele lor (cum ar fi Asociația Spaniolă de Pediatrie cu ștampila pe niște fursecuri dinozauri).