Dieta falsă mediteraneană a Spaniei patru alimente care nu fac parte din ea
Există alimente care ar trebui consumate zilnic, cum ar fi fructele și legumele, și altele doar ocazionale, cum ar fi carnea roșie.
În Spania cunoaștem foarte bine beneficiile dietei mediteraneene, bijuteria din coroana gastronomiei noastre. Știm că este una dintre cele mai bune trei diete din lume - pentru mulți, cea mai bună - care ne protejează sănătatea și mai ales, Sănătatea cardiovasculară.
Știri conexe
Cu toate acestea, uneori nu știm foarte bine ce alimente fac sau nu parte din această dietă: care sunt cele pe care ar trebui să le luăm în mod regulat - chiar și zilnic - și pe care, dimpotrivă, este mai bine să le evităm sau să le lăsăm doar pentru consum ocazional. Ne putem înșela și putem crede că această mâncare este bună pentru noi atunci când nu este cu adevărat. Să vedem.
Este cunoscut faptul că dieta mediteraneană are un efect protector asupra sănătății cardiovasculare, dar și asupra altor boli precum cancer, în special cancer de sân. Și aceasta este principala concluzie a unuia dintre cele mai importante studii din lume asupra dietei mediteraneene, celebrul studiu Predimed (Prevenirea cu dieta mediteraneană). Mai precis, studiul susține că dieta mediteraneană, cu ulei de măsline și nuci, reduce riscul cardiovascular cu 30%. Cu care putem spune că dieta mediteraneană este o dietă sănătoasă pentru inimă, care ne protejează inima.
Unul dintre principalii săi cercetători, Miguel Ángel Martínez-González, profesor de sănătate publică și medicină, a explicat recent EL ESPAÑOL ce trei produse cheie din această dietă, alimentele vedetă care ar trebui să fie da sau da sunt întotdeauna prezente.
În primul rând, ulei de masline pentru majoritatea utilizărilor culinare, o grăsime sănătoasă cu multiple beneficii pentru sănătate; în al doilea rând, consumul a trei bucăți de fructe zilnice, și în cele din urmă, consumul a două porții de legume la zi. Cu aceste trei sfaturi, a susținut expertul, apărarea organismului este în mare măsură asigurată.
Este esențial să mențineți o dietă bună pentru a ajunge la recomandările zilnice a 5 porții de fructe și legume. Și, de asemenea, este esențial ca acestea să fie locale și sezoniere: vor avea o aromă mai bună și o cantitate mai mare de nutrienți și minerale. De exemplu, toamna este momentul pentru struguri, pere, rodii, caqui, dovlecei, vinete, dovlecei etc.