Dieta epigenetică modul în care genele ne influențează obiceiurile alimentare

MADRID, 25 (EUROPA PRESS)

genele

Cunoașterea polimorfismelor genetice ale unei persoane poate duce la adaptarea sfaturilor nutriționale și exercițiului fizic la genetică personală și prezicerea succesului unei eventuale intervenții dietetice, potrivit nutriționistului și medicului în farmacie, Amil López Viéitez

Este ceea ce este cunoscut sub numele de dieta epigenetică, adică una care compensează predispoziția genelor de a câștiga în greutate, a îmbătrâni prematur și/sau a suferi orice patologie asociată acestora.

După cum explică nutriționistul, „există patologii monogene care sunt controlate de o singură genă, astfel încât tratamentul este simplu, cum ar fi boala celiacă, intoleranța la lactoză sau hipercolesterolemia familială”.

Dar patologiile poligenice, adică cele care implică multe gene, sunt mai dificil de tratat, așa că „efortul trebuie făcut în prevenire”. Exemple de astfel de patologii sunt obezitatea, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, osteoporoza, bolile neurodegenerative, cancerul ".