Dieta Dukan ne pune rinichii în pericol
- Un studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Granada relevă faptul că o dietă bogată în proteine crește șansele de a suferi de pietre și alte boli ale rinichilor.
- Cercetătorii au aplicat dieta șobolanilor, care au pierdut doar 10% din greutate și nu au prezentat nicio îmbunătățire semnificativă a nivelului lor de lipide sau grăsimi.
Dieta „minune” a doctorului Pierre Dukan nu este atât de miraculoasă pe cât pare. Efectele unei diete bogate în proteine asupra sănătății ar putea fi dăunătoare rinichilor pe termen lung, așa cum a demonstrat un grup de oameni de știință de la Universitatea din Granada, care au dezvăluit că în urma acestei metode crește șansele de boli de rinichi.
Ca o echipă de cercetători condusă de Dr. Virginia Aparicio García-Molina, dieta Dukan, bogată în carne și alte tipuri de proteine, crește riscul de a dezvolta afecțiuni precum nefrolitiaza (pietre la rinichi), deoarece crește calciu urinar și, în consecință, scade pH-ul urinei, formând binecunoscutele „pietre” la rinichi.
Echipa de oameni de știință spanioli a efectuat o serie de experimente cu 20 de șobolani, împărțiți în două grupuri de zece, care au fost supuși la două diete diferite. O dietă bogată precum cea recomandată de Pierre Dukan a fost aplicată primelor zece, în care proteinele reprezentau 45% din substanțele nutritive ingerate; în timp ce celui de-al doilea i s-a administrat un nivel normal de proteine. Experimentul a fost efectuat timp de 12 săptămâni, echivalentul a 12 ani umani și a constatat că repercusiunile asupra rinichiului ar putea fi dăunătoare.