Dieta Dukan; Introducere Nouă Cinci Șapte
Cu toții am auzit despre dieta Dukan: venerată de unii și demonizată de alții, această dietă își ia numele de la inventatorul său, medicul francez Pierre Dukan, care, potrivit lui în cartea sa, a început să o aplice acum 35 de ani cu un pacient obez care a cerut ajutor pentru a slăbi.
Se poate spune că este o dietă hiperproteică, care încearcă să evite aportul de carbohidrați și grăsimi, pentru a ne obliga corpul să „ardă” rezervele pe care le-am depozitat sub formă de grăsimi.