Dieta Dieta din Pioppi, orașul italian în care oamenii trăiesc mai mult și cu o sănătate mai bună
Acest sat, care găzduiește cei mai sănătoși vârstnici din lume, concentrează interesul dietetic al cercetătorilor
Să începem de la început, cu Pioppi. Pioppi este un oraș din Campania italiană lângă Napoli cu câteva sute de locuitori, a fost recunoscută de Unesco ca. casa dietei mediteraneene și este renumit pentru că este una dintre cele mai sănătoase populații din lume. Nu este surprinzător că vârsta medie a bărbaților de aici este 89 de ani Da multe depășesc 100 fără a dezvolta boli precum demenţă sau Diabet. Somnul adecvat, nivelul scăzut de stres și cu siguranță dieta ta par a fi factori cheie în explicarea sănătății extraordinare a localnicilor tăi.
Actuala propunere oficială a dietei Pioppi a început să se nască odată cu documentarul din 2015 în limba engleză „The Big Fat Fix”, unde, de fapt, vorbesc despre mâncare, dar și despre dietă în sensul larg al „stilului de viață”, așa cum au înțeles. grecii în sensul său original de dietă. Așa se întâmplă povestea celui mai bine vândut ‘The Pioppi Diet’, de la britanici Dr. Aseem Malhotra. La fel ca toate poveștile, descoperirea lui Pioppi a fost unul dintre punctele finale ale unei călătorii personale pentru a-și recâștiga propria sănătate. Dependența sa de zahăr și moartea cardiacă prematură a fratelui său cu sindrom Down l-au determinat să devină cardiolog și să devină cercetător nonconformist (susține că a învățat nutriție doar la facultate) despre cheile unei diete sănătoase.
„Cartea explorează, folosind exemple luate de la cei 200 de locuitori din Pioppi, de ce ne îngrășăm în prezent”
Neconformitatea sa menționată mai sus l-a determinat, după ce a studiat cauzele obezității, să creeze „Acțiunea asupra zahărului”, un grup de presiune format din medici pentru a conștientiza pericolele dietelor bogate în zahăr. În același timp în care își invoca cauza împotriva zahărului, înțelegerea sa a crescut cu privire la importanța grăsimilor într-o dietă sănătoasă și la pericolul de fobie grasă care a fost instilat populației din Occident, mai ales din anii '70.