Dieta de toamnă
Distribuiți pe RRSS
Asun Armas./ Mâncare „în sezon” sunt la maxim în ceea ce privește calitatea și prețul. Și sunt, prin urmare, cele mai gustoase, cele mai hrănitoare și cele mai ieftine.
Mâncarea în funcție de anotimpuri ne oferă toți nutrienții de care are nevoie corpul nostru pentru a face față schimbărilor meteorologice care ne afectează corpul și activitățile zilnice.
Toamna este sezonul colectării multor fructe care ne permit să ne adaptăm dieta la scăderea temperaturilor. Este timpul să mâncăm alimente care ne ajută să ne protejăm de frig, să menținem căldura corpului și să întărim apărarea naturală a corpului, cum ar fi bulionele, supele de legume, ceaiurile din plante, tocănițele și caserolele. Mănâncă alimente de sezon este deci o decizie bună să mănânci mai bine. Acestea sunt alimentele din sezonul de toamnă.
Alimente de toamnă:
Ciupercile sunt la maxim. Acestea sunt partea comestibilă a ciupercilor care apar în anumite perioade ale anului pe sol, în zonele forestiere și pe câmp. Este un aliment care ne oferă vitamine, minerale și fibre și puține grăsimi și carbohidrați.
Și posibilități gastronomice nesfârșite în bucătărie.
Strugurii atât verde, cât și roșu au o mare putere de curățare și antioxidantă, protejează-ne de radicalii liberi.
Fructe uscate. Migdalele, alunele și castanele care, spre deosebire de cele precedente, se remarcă deoarece sunt bogate în carbohidrați și mai sărace în grăsimi și proteine decât primele, prăjite sunt delicioase. Sunt alimente pe care trebuie să le includem în dietă în cantități mici, o mână pe zi este suficientă.