Dieta DASH este; Modă
O nouă tendință este la modă în Statele Unite atunci când vine vorba de nutriție. Este cunoscută sub numele de dieta DASH și vă spunem în ce constă.
Actualizat la 17 ianuarie 2018, 09:44
Ce este special la această dietă despre care toată lumea vorbește? S-a născut în Statele Unite și spun că este mai sănătos decât iubita noastră dietă mediteraneană. Pentru a verifica acest lucru, am contactat nutriționistul companiei de livrare a alimentelor sănătoase Olivias Box, Chiara Corradetti, care are o diplomă în nutriție umană și dietă și specializată în nutriție clinică.
Chiara susține asta dieta DASH este o dietă foarte asemănătoare cu dieta mediteraneană și care face pur și simplu o referire specială la consumul de sare. Alimentele pe care se bazează această dietă sunt fructele, legumele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cerealele integrale, carnea roșie slabă, carnea de pasăre, peștele, ouăle, nucile, semințele și alte grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline și avocado. Ați găsit vreo diferență în ceea ce privește dieta noastră? Ele sunt evidente prin absența lor!
Punctele în favoarea dietei DASH
Dacă există ceva bun în acest tip de dietă, acesta încearcă să limiteze, așa cum indică Chiara, consumul de alcool, alimente cu sare adăugată, băuturi cu zahăr, dulciuri și produse de patiserie industriale. De asemenea, cele preparate cu cereale rafinate și alte alimente bogate în grăsimi. Dacă această dietă este recomandată persoanelor care suferă de hipertensiune, este pentru că secretul său prioritar este reducerea sării din vasele noastre. Sarea pe care o consumăm în mod normal conține sodiu și clor, iar sodiul este ceea ce face ca tensiunea noastră să crească. Dincolo de aceasta, nu există nimic care să o distingă de modul nostru obișnuit de a mânca.