Dieta cu oțet de mere funcționează cu adevărat
Oamenii caută informații despre o mare varietate de subiecte de sănătate pe Google și alte motoare de căutare. Nu este o surpriză.
Dar am fost surprins să aflu că „dieta cu oțet de mere” a fost printre cele mai rapide căutări de subiecte de sănătate pentru Google în 2017. Și apoi am descoperit că oțetul de mere a fost folosit medicinal! De-a lungul secolelor!
De ce interesul reînnoit? Și cel mai important, funcționează?
Care este dieta cu oțet de mere?
Oțetul de mere provine din mere zdrobite, distilate și apoi fermentate. Poate fi consumat în cantități mici sau luat ca supliment. Nivelurile sale ridicate de acid acetic, sau poate alți compuși, pot fi responsabile pentru pretinsele sale beneficii pentru sănătate. Deși recomandările pentru „dozare” variază, cele mai multe sunt de ordinul a 1-2 lingurițe înainte sau cu mesele.
Ce poate face dieta pentru oțet de mere?
De mii de ani, compușii care conțin oțet au fost folosiți pentru pretinsele lor proprietăți curative. A fost folosit pentru a îmbunătăți puterea, pentru „detoxifiere”, ca antibiotic și chiar ca tratament pentru scorbut. Deși nimeni nu mai folosește oțet de cidru de mere ca antibiotic (cel puțin, nimeni nu ar trebui), a fost promovat mai recent pentru pierderea în greutate. Care este dovada?
Studiile efectuate pe șobolani și șoareci obezi sugerează că acidul acetic poate preveni depunerea grăsimilor și vă poate îmbunătăți metabolismul. Cel mai citat studiu la om este un studiu din 2009 cu 175 de persoane care au consumat o băutură conținând 0, 1 sau 2 linguri de oțet pe zi.