Dieta Cecina de León și Dukan; Săptămâna n

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

săptămâna

Începem astăzi cu o serie de rețete cu sac de vită potrivite pentru dieta Dukan. Aceste rețete vor avea ca numitor comun Cecina de León. Deoarece există multe imitații, vă recomand să verificați întotdeauna dacă Cecina pe care o cumpărați (online, în magazinul de cartier sau în supermarket) are sigla consiliului de reglementare „Cecina de León”, deoarece companiile care produc Cecina de León sunt indicațiile geografice protejate (IGP) atașate sunt supuse unor controale riguroase de calitate.

Suntem în vremuri de colectare a boletului. Această ciupercă poate crește din primăvară până în toamnă, dar mai abundent când sezonul este avansat. Este o subspecie tipică a pădurilor de pini. Dacă o găsiți în afara unei păduri de pini, poate fi o altă ciupercă.

Boletus este una dintre ciupercile comestibile prin excelență. Este o specie maro, cu carne albă neschimbată, care poate fi gătită în o mie de feluri. Este bijuteria muntelui, o perlă gastronomică. Elversii de munte sunt cantarelus, dar toți seterii vor să găsească boletus.