Dieta care i-a transformat pe Cavalerii Templieri în războinici nemiloși de lungă durată
Unii cavaleri ai acestui Ordin religios au trăit până la vârsta de 70 de ani, ceea ce a depășit cu mult speranța de viață în Evul Mediu.
@abc_historia Madrid Actualizat: 23.08.2019 08: 31h
Știri conexe
longevitate Templierilor este unul dintre multele mistere care au înconjurat acest ordin de cavaleri de la nașterea sa în 1118. Membrii săi, a căror prima misiune a fost protejarea pelerinilor creștini de hărțuirea musulmană atunci când călătoreau în Țara Sfântă, au trăit până la 70 de ani; un caz particular și extraordinar având în vedere că speranța de viață în Evul Mediu era între 25 și 40.
Hugo de Payns, fondator al puternicei instituții creștine, a murit la vârsta de 66 de ani. Acesta nu este singurul exemplu: Jacques de Molay, ultimul Mare Maestru, a fost ars de viu la vârsta de 70 de ani. La fel s-a întâmplat și cu Godofredo de Chamay, care a fost executat la 63 de ani.
Timp de decenii au circulat ipotezele că templierilor li s-a acordat un dar divin sau că aveau niște preparate magice pentru a fi trăiți mai mult. Secretul tău, cu toate acestea, el părea să se regăsească într-un motiv destul de banal bazat pe nutriție și igienă. Cercetarea medicului Francesco Fransecchi iar echipa sa a fost responsabilă pentru dezvăluirea acestui mister acum câțiva ani. Studiul lor, publicat în revista științifică internațională „Boli digestive și hepatice”, a subliniat modul în care acești călugări-soldați se hrăneau diferit față de atunci.
Preludiul dietei mediteraneene
În Evul Mediu, alimentele erau bogate în grăsimi și calorii, în special în clasele superioare, care își permiteau să consume multă carne. Boli precum guta și obezitatea erau simboluri ale bogăției și bogăției. Conform acestui studiu, nivelul colesterolului și al trigliceridelor a fost exagerat. Confruntat cu astfel de excese, „dieta templierilor a fost foarte moderată”, din moment ce era de neimaginat să vezi un cavaler suferind de supraponderalitate luptând împotriva trupelor musulmane agile.
Regimul templierilor a căutat echilibrând obiceiurile unui călugăr cu viața activă a unui cavaler, că nu-și putea face treaba pe stomacul gol. Ei credeau că depășirea cantităților stipulate de alimente ar putea provoca corupția corpului.
Dieta strictă și modul de viață al membrilor Ordinului Templului sunt considerați de acești cercetători ca „preludiul dietei mediteraneene”: putina carne (de doua ori pe saptamana), o mulțime de leguminoase, pește și fructe proaspete. Explicația constă în „efectul pozitiv exercitat asupra florei intestinale”, așa cum susțineau aceștia. Acest lucru le-a permis, de asemenea, să aibă capacitatea de a lupta împotriva bolilor cardiovasculare obișnuite ale vremii.