Dieta bogată în proteine pentru a pierde grăsimea corporală
Eficient pentru pierderea în greutate, dar influențează negativ performanța alergătorului
Dr. José López Chicarro. Profesor de fiziologie a exercițiului la Universitatea Complutense din Madrid
Așa-numita dietă hiperproteică constă, practic, într-o scădere a aportului de carbohidrați (40-60 gr/zi) și, ca compensare, o creștere a consumului de proteine cu valoare biologică ridicată. Scopul principal este utilizarea mai mare a grăsimilor în scopuri energetice prin scăderea disponibilității carbohidraților, dacă adăugăm exerciții fizice la aceasta, s-ar putea crede că ar îmbunătăți și mai mult consumul de grăsimi și, odată cu aceasta, reducerea grăsimii corporale ( din procentul de grăsime).
În contextul acțiunilor fiziologice, un aport mai mare de grăsime ar duce la o producție mai mare de corpuri cetonice, care au fost legate de o scădere a poftei de mâncare. În plus, aportul ridicat de proteine ar contribui la conservarea masei musculare.