Dietă azi Rețetă pentru ciuperci umplute; 175 de calorii

Miercuri, 29 septembrie 2010

Rețetă de ciuperci umplute - 175 de calorii

Este o rețetă ușoară și delicioasă. Pecorino Romano este brânza perfectă de utilizat, deoarece se împerechează foarte bine cu pesmetul. Nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la ciupercile umplute blande, deoarece acestea sunt atât de delicioase! Dacă locuiți într-o zonă uscată, puteți adăuga puțin mai mult ulei de măsline sau tăiați tulpinile de ciuperci și le puneți în amestecul pesmet (Acest lucru va adăuga umezeală).

Rețetă de ciuperci umplute - 175 de calorii

Ingrediente:
28 de ciuperci albe mari (2 1/2 inch) cu diametru
1/2 cană de brânză Pecorino Romano rasă
1/2 cană pesmet uscat în stil italian
2 catei de usturoi, curatati si tocati marunt
1 lingura frunze de menta proaspata, tocate
2 linguri frunze proaspete de patrunjel italian tocat
1/3 cană de ulei de măsline extravirgin
sare și piper după gust

---